Friday, April 18th 2014

Archive for September, 2009

Thịt bò xào lá thơm

Sep 30, 09 • MÓN XÀONo Comments »
Nguyên liệu: 200g thịt bò xay, 1 ít giá sống vài búp xà lách, 20 lá húng quế, 1 ít đậu phộng rang giã giập, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê đường, dầu ăn. Thực...

Bánh khoai cá ngừ

Sep 30, 09 • MÓN NƯỚNGNo Comments »
Nguyên liệu: 1 hộp cá ngừ ngâm dầu, 2 quả trứng gà, 1 củ khoai lang, vài lát phô-mai, tương cà dùng kèm, khuôn bánh muffin, dầu ăn. Thực hiện: Cá ngừ vớt ra, để ráo dầu, xé nhỏ. Khoai hấp chín,...

Thịt heo cuốn hạt điều

Sep 30, 09 • CÁC MÓN KHÁCNo Comments »
Nguyên liệu: 200g thịt heo, 50g jambon, 50g hạt điều, 1 lá gelatin, ½ thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn, nước tương, chỉ buộc. Thực hiện: Thịt heo chọn thịt nách, miếng mỏng và có cả da, cạo, rửa...
Cơm chiên trứng muối

Cơm chiên trứng muối

Sep 30, 09 • MÓN CHIÊNNo Comments »
Nguyên liệu: 100g thịt gà quay, 3 quả trứng muối, 2 chén cơm trắng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê hành tím băm, 1 ít hành lá, dầu ăn, ớt chuông đỏ trang trí. Thực hiện: Gà quay gỡ lấy thịt,...

Tác dụng của quả hồng đối với sức khỏe

Sep 30, 09 • ẨM THỰC & SỨC KHỎENo Comments »
Quả hồng có nguồn gốc từ Trung Quốc, sau đó thứ trái cây này đã nhân rộng ra các nước khác ở châu Á. Phải đến thế kỷ thứ 19 quả hồng mới trở nên phổ biến trên khắp thế giới. Tốt cho...
Ngao sốt hành tây

Ngao sốt hành tây

Sep 30, 09 • MÓN SỐTNo Comments »
Nguyên liệu: 1 kg ngao tươi, rửa sạch 1 thìa dầu ăn 1 ít hành xanh, rau mùi thái nhỏ ½ quả ớt chuông, thái nhỏ ½ củ hành tây, thái nhỏ 3 thìa rượu trắng 6 quả ô liu cắt làm đôi Nửa quả chanh,...
Cá nục kho lá chè

Cá nục kho lá chè

Sep 29, 09 • MÓN KHONo Comments »
Nguyên liệu: Cá nục: 500g, lá chè tươi, non, ớt quả khô, gừng,nghệ tươi, mỡ phần, hạt tiêu đập dập, hành, tỏi, ớt tươi, muối, bột gà, ớt bột, đường...
Salad cá nục rau diếp

Salad cá nục rau diếp

Sep 29, 09 • GỎI, SALADNo Comments »
Nguyên liệu: Cá nục: 200g, rau diếp: 150g, ớt tươi, chanh tươi, gừng, giấm, dầu mè, rượu, tiêu, gừng, ớt, đường, gia vị, nước mắm...
Cá nục nướng mỡ chài

Cá nục nướng mỡ chài

Sep 29, 09 • MÓN NƯỚNGNo Comments »
Nguyên liệu: Cá nục: 400g, mỡ chài: 250g, mỡ phần :150g, hành, tỏi, sả, ớt tươi, gừng, tiêu, bột nghệ, ớt bột, gia vị, mắm, đường, dầu mè...

Miến gà trộn chua ngọt

Sep 29, 09 • GỎI, SALADNo Comments »
Món ăn đậm đà hương vị, giàu dinh dưỡng lại dễ chế biến này thích hợp để bạn làm cho gia đình thưởng thức vào bữa sáng hay tối. Nguyên liệu: Thịt gà: 1 kg, giấm: 50ml, đường: 20g, muối: 5g,...
Thạch mía dâu tây

Thạch mía dâu tây

Sep 29, 09 • BÁNH TRÁI, TRÁNG MIỆNGNo Comments »
(Hình: Sucsongmoi) Vị ngọt, mát, lạ miệng, hương thơm quyến rũ, món thạch mía dâu tây sẽ hấp dẫn bất cứ ai. Mời bạn tham khảo cách làm. Nguyên liệu: 3 cốc nước mía sạch, 2,5 g bột thạch rau...

Mì trộn rau củ

Sep 29, 09 • GỎI, SALADNo Comments »
Vị chua ngọt nhẹ nhàng của món mỳ lạnh này cho bạn cảm giác rất thú vị và ngon miệng. Nguyên liệu nấu nhiều rau củ sẽ cung cấp thêm chất xơ và vitamin, đặc biệt không béo chút nào. Nguyên...
Thăn lợn nướng lê

Thăn lợn nướng lê

Sep 29, 09 • MÓN NƯỚNGNo Comments »
Vị ngọt mát tự nhiên của lê quyện vào vị ngọt béo của thịt rất hấp dẫn. Món ăn mới lạ này sẽ là một bất ngờ cho gia đình bạn khi đã phát chán với các món đơn điệu từ thịt lợn....

Thịt Kho Tàu

Sep 27, 09 • MÓN KHONo Comments »
Thịt kho có thể để lâu, nên hâm nóng sau khi ăn và lúc sáng sớm. Nguyên liệu: - Thịt bắp đùi heo: 3 kg - Trứng vịt: 15 quả - Hành ta: 4 củ - Dừa xiêm: 4 quả - 1 củ tỏi, 5 quả ớt Cách làm: - Thịt...
ỐC LEN XÀO DỪA

ỐC LEN XÀO DỪA

Sep 27, 09 • MÓN XÀONo Comments »
Vật liệu: 2 lb ốc leng tươi (nếu kẹt nơi bạn ở 0 có tươi thì mua đông lạnh, nhưng dĩ nhiên 0 thể nào ngon bằng tươi được) 1 bó rau quế cắt nhỏ 3 quả ớt tươi băm nhỏ 1 bó rau răm cắt lớn 1...
PHÁ LẤU

PHÁ LẤU

Sep 27, 09 • MÓN NƯỚNGNo Comments »
Vật liệu phá lấu vịt , lòng heo, chân gà, chân vịt: Nguyên con vịt khoảng 4 lb hoặc các thứ thịt (mề gà, tim gà, mề vịt, tim vịt, tim heo, gan heo, lươĩ heo, bao tử, dôì trường, ruột già, lưỡi...