Archive for March, 2010
Mar 20, 10 • BÁNH TRÁI, TRÁNG MIỆNG • No Comments »
Nguyên liệu 1. Chocolate bào nhỏ 2. Kem đánh bông 3. 1,5 thìa si-rô chocolate 4. 28g cà phê hơi 5. Sữa nóng Pha chế 1. Đổ si-rô chocolate vào đáy một chiếc cốc cao và rộng. 2. Chuẩn bị cà phê hơi...
Mar 20, 10 • CÁC MÓN CANH, SOUP • No Comments »
Nguyên liệu: - 100g hạt sen tươi thông tim. - 50g đậu ván. - 50g trứng gà non. - 5 quả bạch quả. - Vài lát cam thảo. - 1 nắm gạo thơm. - 500ml nước dùng gà. - 2 thìa cà phê hạt nêm. - 2 thìa cà phê...
Mar 20, 10 • MÓN XÀO • No Comments »
Nguyên liệu: - 300g bánh đa. - 150g mực tươi. - 150g mực ngâm. - 100g ớt Đà Lạt đỏ và vàng. - 50g hành tím. - 300g cua đồng. - 1 thìa súp tương ớt. - 1 thìa súp nước tương. - 1 thìa cà phê đường. - 1...
Mar 19, 10 • GỎI, SALAD • No Comments »
Nguyên liệu: Ngô ngọt 1 bắp Dưa chuột 2 quả Cà chua bi 10 quả Nước chanh tươi 2 thìa Đường, muối, dầu ô liu, ớt Cách làm...
Mar 19, 10 • BÁNH TRÁI, TRÁNG MIỆNG • No Comments »
Nguyên liệu 10 quả chuối tây chín 1 kg dừa nạo, vắt với nước ấm được khoảng 400ml cốt dừa, hoặc 1 lon nước cốt dừa 250 g bột năng 100 g bột gạo 200 g đường cát vàng 1 ống vani Một ít muối...
Mar 19, 10 • MÓN CHIÊN • No Comments »
Nguyên liệu: Đậu phụ 200 g Miến 50g Cà rốt 100g Bột ngô 80g Ngô vàng, ngô tím mỗi thứ 1 bắp Đường, muối, bột nêm Cách làm...
Mar 19, 10 • GỎI, SALAD • 1 Comment »
Nguyên liệu: - 500g phi lê bò mềm, thái miếng mỏng theo xớ ngang - 200g ngò gai, rửa sạch, để ráo, xắt thật nhuyễn, để cọng và lá riêng - 200g củ hành tây, bóc vỏ, thái mỏng - 150g me chín, dằm với...
Mar 19, 10 • BÁNH TRÁI, TRÁNG MIỆNG • No Comments »
Nguyên liệu: 4 trái chanh dây 1 muỗng cà phê hồng trà 500ml nước sôi Đường và đá viên Cách pha...
Mar 19, 10 • GỎI, SALAD • No Comments »
Nguyên liệu: 200 g cá hồi cắt khối 2 trứng gà, luộc chín, bóc vỏ, xắt lát 100 g cải carôn (xà lách Đà Lạt), rửa sạch, cắt miếng vừa ăn 1 quả cà chua, rửa sạch, cắt miếng mỏng 100 g đậu cô...
Mar 19, 10 • BÁNH TRÁI, TRÁNG MIỆNG • No Comments »
Nguyên liệu: Bí ngô 200g Bột gạo nếp 300g Dừa tươi nạo 300g (dừa nạo sợi hoặc dừa xay vụn càng tốt) Đường Cách làm...
Mar 18, 10 • MÓN HẤP • No Comments »
Nguyên liệu: 4 trái cà tím, chọn trái thẳng, rửa sạch 200 g thịt nạc xay 1 củ hành tím, bằm nhuyễn 1 khúc ớt sừng, cắt sợi 1 nhánh hành lá, cắt sợi 1 nhánh ngò rí, cắt khúc 1 muỗng cà phê hạt...
Mar 18, 10 • MÓN HẤP • No Comments »
Nguyên liệu: • 500g cánh gà + 100g nấm đông cô tươi. • 500g cải thìa + 1 muỗng cà phê muối tiêu. • 3 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh dầu mè. • 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng cà phê hạt nêm. • 2...
Mar 18, 10 • CÁC MÓN CANH, SOUP • No Comments »
Nguyên liệu: (Cho 4-5 người) Gạo tẻ ngon: 1 lon gạo (lượng gạo có thể gia giảm tương đối tùy theo bạn muốn ăn cháo loãng hay đặc) Cua đồng: 500-600g Hành khô: 50g Hành xanh, thì là Gia vị, nước...
Mar 18, 10 • MÓN HẤP • No Comments »
Nguyên liệu: - 1 con cá điêu hồng khoảng 500 g, làm sạch vẩy, rửa sạch. - 4 trứng gà, đánh tan - 50 g thịt nguội cắt hạt lựu - 50 g thịt cua - Một ít ngò cắt nhỏ, gừng cắt sợi - Gia vị: hạt nêm,...
Mar 18, 10 • GÓC PHONG THỦY • No Comments »
Chết rồi mai táng, Chân Khí của người ta hội với Huyệt Khí tạo thành Sinh Khí, thông qua Âm Dương giao lưu hình thành đường lối, ảnh hưởng trong sâu thẳm, lảng vảng xung quanh vận khí của người...
Mar 18, 10 • GÓC PHONG THỦY • No Comments »
Thế nào là Nhất Mộ Nhị Trạch ? Lẽ ra phải nói Nhất Phúc,Nhị Trạch.Do vì chữ Phúc ý nghĩa trừu tượng,chữ Trạch ý nghĩa cụ thể,nên gọi Phúc thành Mộ.Mộ hàm nghĩa Phúc Đức là vậy.Câu chữ...
