Monday, April 21st 2014

Archive for July, 2010

 Salad Hoàng Đế với tôm nướng chanh

Salad Hoàng Đế với tôm nướng chanh

Jul 31, 10 • GỎI, SALADNo Comments »
Nguyên liệu: Bánh mỳ 1 lát Rau xà lách, tách lá rửa sạch, thái nhỏ Tôm nướng: ½ thìa muối tiêu 1 thìa dầu ăn 20 con tôm bóc vỏ 1 thìa nước cốt chanh Nước xốt: 2 nhánh tỏi, băm nhỏ ¼ thìa muối 1...
Bún canh chua thịt nạc

Bún canh chua thịt nạc

Jul 19, 10 • CÁC MÓN CANH, SOUP1 Comment »
Nguyên liệu: - 400-500g bún - 100-150g thịt nạc vai xay nhỏ - 3 trái cà chua, vài nhánh hành lá, một mớ rau mùi tàu, 3-4 quả sấu, 1 củ hành tím khô, dầu ăn, nước mắm. Cách làm: - Thịt nạc ướp với...
Chim cút chiên sả

Chim cút chiên sả

Jul 19, 10 • MÓN CHIÊNNo Comments »
Nguyên liệu: - 3 con chim cút - 1,5 muỗng nước mắm - 1 muỗng cà phê đường nâu - 2 củ hành tím, băm nhỏ - 1 củ tỏi, băm nhỏ - 1 cây sả, xắt nhỏ Cách làm...
Phở cuốn

Phở cuốn

Jul 19, 10 • CÁC MÓN KHÁCNo Comments »
Nguyên liệu: Thịt bò: 500g Bánh phở cuốn: 1kg Rau sống, gừng tỏi. Thực hiện...
 Xúc xích nướng xiên xốt chua ngọt

Xúc xích nướng xiên xốt chua ngọt

Jul 19, 10 • MÓN NƯỚNG, MÓN SỐTNo Comments »
Nguyên liệu cho khoảng 8 xiên như sau: 1 – 2 gói xúc xích, chọn loại to tròn 200g cà chua bi 1 nắm lá húng quế 6 thìa xốt cà chua ketchup hoặc xốt BBQ Dầu ăn Que xiên Cách làm...
Canh súng Vũng Tàu

Canh súng Vũng Tàu

Jul 19, 10 • CÁC MÓN CANH, SOUPNo Comments »
Nguyên liệu gồm: Cá diêu hồng, tương Lisa, cọng súng, me, sả, tỏi, ớt, rau om ngò gai, gia vị Cách làm rất dễ...
Cà chua nhồi

Cà chua nhồi

Jul 15, 10 • MÓN HẤPNo Comments »
Nguyên liệu - 4 trái cà chua chín vừa - 100g cá thác lác - 10g rong biển xanh - 50g cà-rốt - 50g nấm đông cô - 2 cọng hành, rau mùi (ngò) Gia vị - 1 thìa cà-phê hạt nêm – 1/2 thìa cà-phê tiêu...
Bò sốt hành răm

Bò sốt hành răm

Jul 15, 10 • MÓN SỐTNo Comments »
Nguyên liệu: - 500g thịt bò nạm - 3 quả cà chua - 20g rau răm, hành lá - ½ gói ngũ vị hương Thực hiện...
 Vẹm sốt chua ngọt

Vẹm sốt chua ngọt

Jul 13, 10 • MÓN SỐTNo Comments »
Nguyên liệu: 1 kg vẹm 2 tép tói băm nhuyễn 2 củ hành tím băm 2 trái ớt 1/2 muỗng súp tương hột bằm nhuyễn 1 muỗng súp dấm trắng 1 muỗng súp dấm đỏ 1 chén nước dùng gà hay xương heo...
Sườn heo nướng

Sườn heo nướng

Jul 13, 10 • MÓN NƯỚNG1 Comment »
Sườn heo nướng là món ăn rất quen thuộc trong các bữa cơm gia đình hay những buổi tiệc chiêu đãi. Để chế biến thành công món này điều quan trọng nhất là bạn phải chọn được sườn ngon, ít...
Tôm chiên khoai tây

Tôm chiên khoai tây

Jul 13, 10 • MÓN CHIÊN1 Comment »
Nguyên liệu: Tôm sú: 6 con (khoảng 100g) Khoai tây: 1 củ lớn Tiêu trắng: muối, mỗi thứ 1 muỗng café. Bột xù: 30g Chanh: 1 trái Dầu ăn Brazil: 50ml Gạo: 300g...
Trứng cút sốt me

Trứng cút sốt me

Jul 13, 10 • MÓN SỐTNo Comments »
Nguyên liệu: 30 trứng cút 1 trứng gà Bột khô (bột mì hoặc bột chiên giòn) Bột chiên xù Tỏi băm Đường, nước mắm Me vắt cho nước sôi vào lấy nước cốt me. Dưa leo hoặc lê cắt miếng vừa ăn...
Canh hến nấu hành răm

Canh hến nấu hành răm

Jul 13, 10 • CÁC MÓN CANH, SOUPNo Comments »
Nguyên liệu: - 0,5 kg hến - 2 quả cà chua - Hành lá, rau răm - Cơm mẻ ¼ bát cơm - Hạt nêm - 1 củ hành khô tím Cách làm...
Canh rau má nấu tôm tươi

Canh rau má nấu tôm tươi

Jul 13, 10 • CÁC MÓN CANH, SOUPNo Comments »
Nguyên liệu: - 0,5 kg rau má - 0,2 kg tôm tươi - 1 củ hành khô tím - Hạt nêm...
Thịt bò xào tương đen

Thịt bò xào tương đen

Jul 11, 10 • MÓN XÀO1 Comment »
Nguyên liệu 500g thịt bò cắt mỏng. 3 muỗng súp tương đen ăn phở (Hoisin sauce) 2 củ hành tây cắt múi cau. Tiêu, tỏi, hành lá  và khoảng 1 muỗng canh dầu ăn. Thực hiện...
Bún cuốn chấm mắm tép

Bún cuốn chấm mắm tép

Jul 9, 10 • MÓN LUỘCNo Comments »
Nguyên liệu: 200g mắm tép 300g đu đủ sống bào sợi ½ trái thơm 5 tép tỏi, 1 nhánh riềng nhỏ 300g thịt đùi heo hoặc ba rọi Rau sống, bún tươi...