Thịt ba chỉ luộc rưới sốt tỏi
Aug 29, 11 • MÓN LUỘC • No Comments »Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ - 2 củ tỏi, xì dầu, dầu ăn...
Archive for August, 2011
Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ - 2 củ tỏi, xì dầu, dầu ăn...
Salad bắp cải
Aug 29, 11 • GỎI, SALAD • No Comments »1. Nguyên liệu - ½ chiếc bắp cải vừa - 1 quả dưa chuột vừa - 2-3 củ tỏi đinh hương - ½ chén rau mùi...
Bò nấu sốt vang
Aug 29, 11 • MÓN SỐT • No Comments »Nguyên liệu: - 500g thịt bò + gân bò - 80g nước sốt cà chua (tomato sauce – không phải tương cà chua ketchup bạn nhé) - 1 quả cà chua chín - 5 nhánh tỏi - 20ml rượu vang (trắng hoặc đỏ) - Muối, bột...
Gà cuộn trứng cá hồi, thanh cua
Aug 28, 11 • MÓN NƯỚNG • No Comments »Nguyên liệu: Thịt gà phi lê 300 gr Thanh cua 100 gr Trứng cá hồi 50 gr Rong biển khô 50 gr Hành lá, tiêu, tỏi Muối, đường...
Chả cá cuộn rong biển
Aug 28, 11 • MÓN CHIÊN • No Comments »Nguyên liệu: - 2 miếng fillet cá rô phi hoặc cá basa - 2 – 3 tấm rong biển (loại dùng để cuốn sushi) - 2 củ hành khô và 2 đầu hành trắng - 2 muỗng cà phê đầy bột năng - Nước tương và ít dấm...
Thịt heo xiên nướng
Aug 28, 11 • MÓN NƯỚNG • No Comments »Nguyên liệu – phần thịt nướng: - 500 g thịt heo (bạn có thể thay bằng thịt gà nếu thích) - 1 củ giềng, 5 cây sả - 3-4 nhánh tỏi, 3-4 củ hành - 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê hạt mùi - 1...
Dưa góp chua chua giòn giòn
Aug 28, 11 • GỎI, SALAD • No Comments »Nguyên liệu: 250gr dưa chuột 250gr củ cải 250gr cà rốt 25gr muối + 50gr đường 240ml dấm +240ml nước đun sôi để nguội...
Phở cuốn tôm rán giòn
Aug 26, 11 • MÓN CHIÊN • No Comments »Nguyên liệu - Tôm 2 lạng - Giò sống hoặc thịt nạc xay 1 lạng - Phở bánh vuông 5 lạng - Xà lách, đu đủ xanh, ớt, - Bột ngọt, bột canh, hạt tiêu, tỏi khô, đường...
Sườn kho nước dừa
Aug 26, 11 • MÓN KHO • No Comments »Nguyên liệu: - 500g sườn lợn non. - 500ml nước dừa tươi. - 5 cây hành lá. - 1 củ hành tây. - 2 thìa súp tỏi băm. - 2 thìa súp hành tím băm. - 5 thìa súp nước mắm. - 2 thìa súp đường. - 1 thìa súp tiêu...
Gỏi chân gà hành tây
Aug 26, 11 • GỎI, SALAD • No Comments »Nguyên liệu: - Chân gà (số lượng tùy ý) - ½ củ cà rốt, ½ hành tây tím, 1 quả chanh vàng, vài cọng cần tây, gừng…...
Ba ba rang muối
Aug 24, 11 • MÓN RAM • No Comments »Nguyên liệu: - 1 con ba ba - Tôm khô - Gạo nếp - Đậu xanh - Gia vị: Gừng tươi, củ sả, hành khô, tỏi, rượu mùi, bột năng, bột chiên xù vừa đủ...
Mực sữa chiên nước mắm
Aug 24, 11 • MÓN CHIÊN • No Comments »Nguyên liệu - 200g mực sữa - 1 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng canh đường - 1 muỗng canh tỏi bằm - 1 muỗng cà phê bột ngọt - 1 muỗng cà phê tương ớt...
Món đậu phụ ngon lạ
Aug 24, 11 • MÓN SỐT • No Comments »1. Nguyên liệu - 1-2 khối đậu phụ lớn - 2 muỗng canh nước xốt đậu nành - 2 muỗng canh dầu mè...
Cháo trứng vịt lộn
Aug 24, 11 • CÁC MÓN CANH, SOUP • No Comments »Nguyên liệu: - 1 bát gạo - Trứng vịt lộn, số lượng tùy thuộc sở thích của bạn - Rau răm - Dầu ăn, muối, bột nêm, hạt tiêu...
Trứng cút om nấm
Aug 24, 11 • MÓN HẦM • No Comments »Nguyên liệu: - 20 quả trứng cút - 200g nấm sò hoặc nấm rơm - 2 quả cà chua - Hành lá - Gia vị, hạt nêm...
Tự làm món chả cá
Aug 24, 11 • MÓN CHIÊN • No Comments »Nguyên liệu (cho 5 – 7 người): - 1 kg thịt cá lăng đã lọc bỏ hết xương, phần xương và đầu còn lại dùng để nấu canh riêu cá. - Hỗn hợp để ướp cá gồm riềng, mẻ, mắm tôm, nghệ, gia...