Wednesday, April 16th 2014

Archive for August, 2011

Thịt ba chỉ luộc rưới sốt tỏi

Thịt ba chỉ luộc rưới sốt tỏi

Aug 29, 11 • MÓN LUỘCNo Comments »
Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ - 2 củ tỏi, xì dầu, dầu ăn...
Salad bắp cải

Salad bắp cải

Aug 29, 11 • GỎI, SALADNo Comments »
1. Nguyên liệu - ½ chiếc bắp cải vừa - 1 quả dưa chuột vừa - 2-3 củ tỏi đinh hương - ½ chén rau mùi...
Bò nấu sốt vang

Bò nấu sốt vang

Aug 29, 11 • MÓN SỐTNo Comments »
Nguyên liệu: - 500g thịt bò + gân bò - 80g nước sốt cà chua (tomato sauce – không phải tương cà chua ketchup bạn nhé) - 1 quả cà chua chín - 5 nhánh tỏi - 20ml rượu vang (trắng hoặc đỏ) - Muối, bột...
Gà cuộn trứng cá hồi, thanh cua

Gà cuộn trứng cá hồi, thanh cua

Aug 28, 11 • MÓN NƯỚNGNo Comments »
Nguyên liệu: Thịt gà phi lê 300 gr Thanh cua 100 gr Trứng cá hồi 50 gr Rong biển khô 50 gr Hành lá, tiêu, tỏi Muối, đường...
Chả cá cuộn rong biển

Chả cá cuộn rong biển

Aug 28, 11 • MÓN CHIÊNNo Comments »
Nguyên liệu: - 2 miếng fillet cá rô phi hoặc cá basa - 2 – 3 tấm rong biển (loại dùng để cuốn sushi) - 2 củ hành khô và 2 đầu hành trắng - 2 muỗng cà phê đầy bột năng - Nước tương và ít dấm...
Thịt heo xiên nướng

Thịt heo xiên nướng

Aug 28, 11 • MÓN NƯỚNGNo Comments »
Nguyên liệu – phần thịt nướng: - 500 g thịt heo (bạn có thể thay bằng thịt gà nếu thích) - 1 củ giềng, 5 cây sả - 3-4 nhánh tỏi, 3-4 củ hành - 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê hạt mùi - 1...
Dưa góp chua chua giòn giòn

Dưa góp chua chua giòn giòn

Aug 28, 11 • GỎI, SALADNo Comments »
Nguyên liệu: 250gr dưa chuột 250gr củ cải 250gr cà rốt 25gr muối + 50gr đường 240ml dấm +240ml nước đun sôi để nguội...
Phở cuốn tôm rán giòn

Phở cuốn tôm rán giòn

Aug 26, 11 • MÓN CHIÊNNo Comments »
Nguyên liệu - Tôm  2 lạng - Giò sống hoặc thịt nạc xay  1 lạng - Phở bánh vuông  5 lạng - Xà lách, đu đủ xanh, ớt, - Bột ngọt, bột canh, hạt tiêu, tỏi khô, đường...
Sườn kho nước dừa

Sườn kho nước dừa

Aug 26, 11 • MÓN KHONo Comments »
Nguyên liệu: - 500g sườn lợn non. - 500ml nước dừa tươi. - 5 cây hành lá. - 1 củ hành tây. - 2 thìa súp tỏi băm. - 2 thìa súp hành tím băm. - 5 thìa súp nước mắm. - 2 thìa súp đường. - 1 thìa súp tiêu...
Gỏi chân gà hành tây

Gỏi chân gà hành tây

Aug 26, 11 • GỎI, SALADNo Comments »
Nguyên liệu: - Chân gà (số lượng tùy ý) - ½ củ cà rốt, ½ hành tây tím, 1 quả chanh vàng, vài cọng cần tây, gừng…...
Ba ba rang muối

Ba ba rang muối

Aug 24, 11 • MÓN RAMNo Comments »
Nguyên liệu: - 1 con ba ba - Tôm khô - Gạo nếp - Đậu xanh - Gia vị: Gừng tươi, củ sả, hành khô, tỏi, rượu mùi, bột năng, bột chiên xù vừa đủ...
Mực sữa chiên nước mắm

Mực sữa chiên nước mắm

Aug 24, 11 • MÓN CHIÊNNo Comments »
Nguyên liệu - 200g mực sữa - 1 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng canh đường - 1 muỗng canh tỏi bằm - 1 muỗng cà phê bột ngọt - 1 muỗng cà phê tương ớt...
Món đậu phụ ngon lạ

Món đậu phụ ngon lạ

Aug 24, 11 • MÓN SỐTNo Comments »
1. Nguyên liệu - 1-2 khối đậu phụ lớn - 2 muỗng canh nước xốt đậu nành - 2 muỗng canh dầu mè...
Cháo trứng vịt lộn

Cháo trứng vịt lộn

Aug 24, 11 • CÁC MÓN CANH, SOUPNo Comments »
Nguyên liệu: - 1 bát gạo - Trứng vịt lộn, số lượng tùy thuộc sở thích của bạn - Rau răm - Dầu ăn, muối, bột nêm, hạt tiêu...
Trứng cút om nấm

Trứng cút om nấm

Aug 24, 11 • MÓN HẦMNo Comments »
Nguyên liệu: - 20 quả trứng cút - 200g nấm sò hoặc nấm rơm - 2 quả cà chua - Hành lá - Gia vị, hạt nêm...
Tự làm món chả cá

Tự làm món chả cá

Aug 24, 11 • MÓN CHIÊNNo Comments »
Nguyên liệu (cho 5 – 7 người): - 1 kg thịt cá lăng đã lọc bỏ hết xương, phần xương và đầu còn lại dùng để nấu canh riêu cá. - Hỗn hợp để ướp cá gồm riềng, mẻ, mắm tôm, nghệ, gia...