May 11
Nguyên liệu:
200g đậu xanh đã cà vỏ
2 lá dứa
Đường phèn (tùy khẩu vị để nêm liều lượng)
2 muỗng canh nước cốt dừa
1 muỗng canh bột sắn dây
Vừng rang, dừa nạo.
Author Archive
May 11
Nguyên liệu:
1 mớ rau cải làn
200g thịt thăn bò
30g – 50g hạt macamadia
1 muỗng canh tỏi bằm
Dầu hào, nước tương, hạt nêm.
May 11
Nguyên liệu:
- Cua (nên chọn cua cái tô bằng ngó chân cái)
- Rau mùng tơi.
- Gia vị :Muối, bột ngọt, hạt nêm
May 11
Nguyên liệu:
- Chả lụa 50g,
- Tỏi
- Xá xíu
- Tôm sú
- Trứng gà
- jambon
- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm
Sep 09
Nguyên liệu
300g sườn cốt-lết
300g dừa nạo
1 thìa cà phê hành tím băm
1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp sả băm, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê dầu điều màu, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 3 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, Dưa leo, cà chua, xà lách dùng kèm, Dầu ăn
Sep 09
Nguyên liệu
500g đùi ếch
2 cây sả
1 củ hành tây
1 chén nước cốt dừa, 1 gói bột cà ri, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu
Dầu ăn
Thực hiện
Sep 09
Nguyên liệu
300g sườn non
200g cổ hủ dừa
1 củ cà rốt
1 củ cải trắng, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm
Một ít hành ngò, 1 thìa cà phê tiêu
Thực hiện
Sep 09
Nguyên liệu:
- 100g thịt nạc dăm
- 100g giò sống
- 1 quả trứng gà
- 300g khoai mỡ
- 1 thìa súp bột năng, 50g bột chiên xù, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, dầu để chiên
Sep 09
Nguyên liệu:
- 200g nạc cá thu
- 50g mỡ gáy heo
- 1 cái lòng trắng trứng gà
- 8 cây sả
- 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, kiệu chua dùng kèm
Sep 09
Nguyên liệu:
- 500g tôm đất
- 5 cái lòng đỏ trứng gà
- 2 tép đầu hành lá
- 2 củ hành tím, 2 thìa súp bột năng, 1/3 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay, muối tiêu chanh chấm kèm, dầu ăn
Thực hiện:
- Tôm đất rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, chỉ đen, cho vào khăn sạch, vắt nhẹ cho tôm ráo
- Đầu hành lá bỏ rễ rửa sạch, băm nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, bào mỏng
Sep 09
Nguyên liệu:
- 500g phi lê cá lóc
- 3 quả trứng gà
- 2 ổ bánh mì đặc ruột
- 200g bột chiên giòn, 1 thìa súp dầu hào, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê thì là băm, 200ml nước lọc, dầu để chiên, cà chua, xà lách xoong dùng kèm, tương ớt chấm kèm
Thực hiện:
Sep 06
Nhiều người nghĩ rằng đường làm bạn béo lên, hỏng răng và làm trẻ hiếu động thái quá. Những huyền thoại này có lẽ cũng lâu như chính sự xuất hiện của đường.
Đúng là ăn nhiều đường thì sẽ không tốt, làm bạn béo ú nhưng thực nó cũng như nước quả hay bánh mỳ mà thôi. Mọi thứ đều tốt nếu ăn vừa đủ. Ăn quá nhiều bất kỳ thứ gì đều có thể giết chết bạn, kể cả nước.
Tương tự, dinh dưỡng và luyện tập cũng cần sự cân bằng.
BS Louise van den Berg đã giải thích 1 số lầm tưởng về đường và dẫn chứng những nghiên cứu có tính khoa học mâu thuẫn với những huyền thoại này như thế nào.
Sep 06
Nếu muốn sửa chữa các màng tế bào (từ tế bào não tới tế bào tim để liên kết các mô và các tế bào da) trong khi thu hút nước và dinh dưỡng cho chúng, bạn có thể đánh bật được sự lão hóa và bệnh tật.
Bạn có thể giúp cơ thể tự “hàn gắn” những tổn thương và trẻ lại, tràn đầy sức sống hơn.
Hầu hết mọi người đều chấp nhận các dấu hiệu lão hóa như tăng cân, mệt mỏi và coi bệnh tật là những thứ không thể tránh được nhưng thực tế, hơn 80% tuổi thọ là do lối sống quyết định, chứ không phải là gen.
Sep 06
Nguyên liệu:
Mực mai tươi 600g, sa tế 30g, củ xả 5g, hành khô 20g, ớt tươi 10g, thì là: một mớ, than hoa: 1kg.
Gia vị, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, dầu điều, gừng, rượu trắng.
Cách làm:
- Mực tươi sơ chế sạch tẩy rượu gừng, lau khô để nguyên con bóc bỏ râu mực, riềm mực, thái khía hình vẩy rồng.
Sep 06
Nguyên liệu:
- 200 gr bắp bò
- Một ít lá thơm
- Một ít rượu vang đỏ
- 200 gr khoai tây và cà rốt
- 3 – 4 muỗng canh tương ớt Heinz và sốt ketchup Heinz
- Bánh mỳ.
Cách chế biến:
1. Bắp bò xắt cỡ hình quân cờ, sau đó luộc sơ.
