Mar 09
Nguyên liệu:
150 g thịt bò,
100g giò sống,
10g tai mộc nhĩ,
2 nhánh rau húng quế, tỏi băm
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn, tương cà, tương ớt
Cách chế biến
Author Archive
Mar 09
Nguyên liệu:
Dứa: 1 quả
2 bộ lòng gà (hoặc ngan, vịt đều được)
Hành khô, hành tươi, rau mùi ta
Gia vị, nước mắm
Cách làm:
Mar 09
Nguyên liệu:
4 quả trứng
1 thìa hành xanh thái nhỏ
1 thìa cà rốt thái hạt lựu
¼ thìa muối tiêu
Dầu ăn
Cách làm:
Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »
Mar 09
Nguyên liệu:
1 gói rau câu hạnh nhân 130g,
5g bột rau câu con cá,
1 lít sữa tươi,
500ml nước,
300g đường,
1 hộp trái cây thập cẩm.
Mar 09
Nguyên liệu:
300g cá thác lác,
100g giò sống,
50g sả, xay nhỏ,
1 thìa cà-phê ớt xay,
3 lá chanh,
100g bột chiên xù,
Mar 08
Nguyên liệu:
300g ếch đã làm sạch,
100g hành tây,
5g ớt hiểm khô,
50g lạc (đậu phộng) rang,
2 cọng hành lá, dầu ăn.
Gia vị gồm: 2 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp hắc xì dầu, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà-phê hạt nêm.
Mar 08
Nguyên liệu:
150g cồi sò điệp,
150g tôm,
150g mực tươi,
150g mực ngâm,
150g thanh cua,
150g bò viên,
150g cá viên,
que xiên,
Mar 08
Nguyên liệu:
Ếch: 250g,
rau răm: 30g,
hành tây: 40g,
hành tím: 20g,
ớt sừng: 1 trái,
sơ ri đỏ: 5 trái,
muối tiêu, nước cốt chanh, đường, bột ngọt
Thịt ếch có chứa nhiều chất khoáng như kali, kẽm, sắt, đồng… và món ăn từ thịt ếch rất tốt cho trẻ, nhất là trẻ hay ra mồ hôi trộm hay trẻ biếng ăn.
Mar 08
Nguyên liệu:
Gân bê: 250g,
cải thìa: 100g,
nấm đông cô: 50g,
nước tương,
đường, bột ngọt, dầu hào, dầu ăn, tiêu, rau ngò.
Gân bê xào nấm đông cô là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, nhất là người niềm Nam.
Mar 08
Nguyên liệu:
Thịt bò, gia vị, hành, tỏi, thịt ba rọi
Phô mai
Rau xà lách
Cam tươi (trang trí)
Thực hiện:
Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »
Mar 07
Nguyên liệu:
100 g thịt nạc heo băm nhuyễn
200 g nấm rơm, ngâm nước muối 15 phút, gọt, rửa sạch
1 cây tàu hũ non tròn, cắt khoanh vừa ăn
100 g hẹ non, tách từng lá, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
2 cây hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, muối, nước mắm ngon
Thực hiện:
Mar 07
Nguyên liệu:
Khẩu phần 2 người ăn chỉ cần 200gr thịt bò (thịt bò phi lê càng ngon) và khoảng 200gr nấm.
Thực hiện:
Thịt bò ướp gia vị, xào chín tái, trút ra đĩa.
Nấm cắt bỏ gốc, rửa với nước có pha chút muối, để ráo.
Phi thơm dầu ăn với tỏi, cho nấm vào xào nhanh tay.
Mar 05
Nguyên liệu:
1 kg ngao,
100 gr nấm rơm (hoặc nấm mỡ),
2 củ sả,
3 lá chanh,
3 trái ớt bằm nhỏ,
3 lát giềng,
1 trái tắc (quất).
Mar 05
Nguyên liệu:
Đậu phụ
Giá đỗ
Dưa chuột
Xà lách
Rau mùi ta
Vừng, lạc
Dầu mè
Đường, chanh (quất), dấm, gia vị, nước mắm ngon, ớt tươi (tùy ý)
Mar 05
Nguyên liệu:
2bát cơm trắng,
300g nấm rơm,
1/2kg bò viên,
1 hộp sốt cà,
200g dưa giá,
hạt nêm, nước tương, muối, đường, hành, tỏi băm, rau đắng, dầu ăn.
