Chè chuối khoai lang
Feb 11, 12 • BÁNH TRÁI, TRÁNG MIỆNG • No Comments »Nguyên liệu: Khoai lang 120 gr Dừa nạo 100 gr Đường 100 gr Bột bán 20 gr Bột khoai 20 gr Đậu phộng 20 gr...
Author Archive
Nguyên liệu: Khoai lang 120 gr Dừa nạo 100 gr Đường 100 gr Bột bán 20 gr Bột khoai 20 gr Đậu phộng 20 gr...
Cá thu sốt chanh muối
Feb 11, 12 • MÓN SỐT • No Comments »Nguyên liệu: Cá thu 600 gr Sốt mayonnaise 50 gr Bột xù 50 gr Bột mì 20 gr Chanh muối 1 trái Trứng gà 1 cái Khoai môn 1 củ Dầu ăn, cần tây Muối, tiêu Hạt nêm...
Mẹo pha nước mắm chấm ốc ngon
Feb 10, 12 • MẸO VẶT • No Comments »Nguyên liệu: Nước mắm ngon: 2 muỗng; Nước sôi để nguội: 1 muỗng; Nước cốt chanh (hoặc quất): 1 muỗng; Đường: 3 muỗng; Gừng, ớt, tỏi bằm nhỏ; Rau mùi: thái nhỏ; Sả: thái nhỏ; Lá chanh...
Cơm gà nướng mật ong
Feb 10, 12 • MÓN NƯỚNG • No Comments »Nguyên liệu: cho 4 phần ăn - Cơm gà: 2 chén gạo ngon, nước dùng gà, 3 tép tỏi to, chút bột nghệ. - Gà nướng: 4 đùi gà, muối, tiêu, tỏi băm, 1 thìa canh bơ mặn hoặc magarine, 1 thìa canh mật ong. - Gỏi...
Cá quả hấp ớt tỏi
Feb 10, 12 • MÓN HẤP • No Comments »Nguyên liệu: - 1 con cá quả to - 1 quả ớt đà lạt, 1 củ tỏi, vài nhánh hành lá, gừng, 5ml rượu gạo…...
Thịt hầm đậm hương vị châu Á
Feb 10, 12 • MÓN HẦM • No Comments »Nguyên liệu: 1 miếng thịt lợn bụng 5 cây hành tươi lấy cả củ Vài lát gừng xắt mỏng 2 chén (khoảng 500ml) rượu trắng Trung Hoa ¼ chén nước tương 60g đường phèn viên ½ chén nước...
Giò heo muối chiên giòn
Feb 10, 12 • MÓN CHIÊN • No Comments »Nguyên liệu: Giò heo: 1 cái (1,3 đến 1,4kg) Cần tây cắt nhuyễn: 30g Hành tím lột vỏ, cắt nhỏ: 30g Tiêu sọ đập dập: 30g Rượu vang trắng: 1 muỗng canh Nước mắm: 1 muỗng cà phê Muối: ½ muỗng...
Chè đậu đỏ hạt sen
Feb 10, 12 • BÁNH TRÁI, TRÁNG MIỆNG • No Comments »Nguyên liệu: 300gr đậu đỏ 100gr hạt sen 1 nhánh gừng nhỏ 50gr đường phèn...
Canh gà nấm trứng
Feb 10, 12 • CÁC MÓN CANH, SOUP • No Comments »Nguyên liệu: 6 chén nước dùng gà 1 chén thịt gà luộc, bỏ xương, da và xé nhỏ 3 quả trứng lớn ¼ chén rau mùi tươi cắt nhỏ 1 ít hành thái tây thái nhỏ 1 củ cà rốt gọt vỏ ½ thìa bột mì 4-5...
Trứng cuốn thịt gà
Feb 10, 12 • MÓN CHIÊN • No Comments »Nguyên liệu: Để làm nhân: - 1 củ hành tây xắt nhỏ - 125g thịt gà thái nhỏ hạt lựu - 150g cà rốt hơi chín, thái hạt lựu - 50g đậu Hà Lan - 150g khoai tây hơi chín, thái hạt...
Mực chiên sả ớt chay
Feb 10, 12 • MÓN CHAY, MÓN CHIÊN • No Comments »Nguyên liệu: 100g mực ống chay, 4 cây sả tươi 2 trái ớt sừng, 1 trái ớt xanh 1 thìa cà phê tương ớt 1 thìa cà phê dầu hào chay 1/2 thìa cà phê bột nghệ 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê muối 1...
Chè khoai lang hai màu
Feb 10, 12 • BÁNH TRÁI, TRÁNG MIỆNG • No Comments »Nguyên liệu: 1 hay 2 củ khoai lang vàng 1 củ khoai lang tím 60gr đường thốt nốt (bạn có thể mua đường thốt nốt tại siêu thị) 100gr bột năng Vài lá dứa (lá nếp) ½ lon nước cốt dừa (200ml) 1 thìa...
Canh miến đậu phụ nhồi thịt
Feb 10, 12 • CÁC MÓN CANH, SOUP • No Comments »Nguyên liệu: 1 viên gia vị nấu soup vị thịt lợn 10 miếng đậu phụ đã rán 100g thịt xay, 1 bó nhỏ miến, xì dầu, gia vị...
Thịt lợn xốt tương
Feb 10, 12 • MÓN SỐT • No Comments »Nguyên liệu: 2 chén thịt lợn thăn 1 muỗng canh tỏi và gừng băm nhỏ 1 muỗng canh dầu ô liu 1 muỗng canh dầu mè ½ chén nước tương 4 muỗng canh đường 1 chén nước 1 muỗng canh nước mắm tỏi ớt 2...
Đọt bí xào mề gà tôm khô
Feb 10, 12 • MÓN XÀO • No Comments »Nguyên liệu: Đọt bí non 0, 5 kg Mề, gan gà 200 gr Tôm khô 50 gr Đầu hành lá, tỏi Dầu ăn, nước tương Tiêu, đường Hạt nêm...
Salad tôm bơ
Feb 10, 12 • GỎI, SALAD • No Comments »Nguyên liệu: 2 quả bơ 6 – 8 con tôm ½ thìa hỗn hợp muối gia vị có hương lá herb (hoặc muối thường + lá húng) ½ thìa dầu olive...
