banh tart chuoi mat ong

Nguyên liệu:

Vỏ tart:

-100g bơ

-2 thìa súp đường xay

-200g bột mì

-½ quả trứng gà

-va ni.

Nhân:

-1 lòng đỏ trứng gà

-200ml sữa tươi

-50g đường

-1 thìa súp bơ

-30g bột mì, va ni

-1 thía súp nước cốt chanh

-1 thìa súp vỏ chanh

-4 quả chuối

-3 thìa súp mật ong.

Thực hiện:

Rây bột + va ni ra bàn. Cho bơ, đường vào bóp tơi. Thêm trứng, nước và nhồi bột mềm mịn. Ủ trong khăn ẩm 20 phút. Cán bột dày 5cm, ép vào khuôn tart, dùng nĩa xăm vài đường ở đáy bánh và cho vào lò nướng. Chờ vỏ tart chín vàng. Nước chanh pha loãng, chuối thái khoanh, cho vào ngâm 5 phút, vớt ra để ráo.

Bột mì + đường + sữa tươi quậy tan. Cho lên bếp khuấy đặc, cho bơ và lòng đỏ vào trộn đều, cho va ni vào tắt lửa. Đổ nhân vào khuôn tart, xếp chuối lên, rưới mật ong + vỏ chanh lên mặt, cho vào lò nướng 5 phút cho chuối vàng thơm.

Thưởng thức:

Bày bánh trên đĩa, ăn nóng hoặc lạnh.

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Bánh tart mận
  2. Bánh crếp chuối
  3. Bánh chuối nướng
  4. Bánh chuối nướng quấn caramel
  5. Bánh chuối nướng
  6. Bánh chuối
  7. Cá nướng lá chuối
  8. Bánh mì chuối nướng
  9. Gỏi nõn chuối
  10. Chuối cuộn bánh đa nem sốt kem
  11. Gỏi hoa chuối
  12. Bánh chuối hấp nước cốt dừa
  13. Chả gà cuộn lá chuối hấp
  14. Chè Chuối Nướng
  15. Chuối ngào gừng