canh chua tom non

Nguyên liệu:

- 200g tôm nõn
- 200g măng chua
- 1 trái cà chín
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- ½ thìa cà phê hạt nêm
- ½ thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê nước mắm
- Rau om, ngò gai, ớt, dầu ăn

Thực hiện:

- Măng chua rửa sạch vắt ráo nước
- Cà chua xắt múi. Rau om, ngò gai xắt nhuyễn. Ớt xắt lát
- Bắc nồi nóng, cho dầu vào phi tỏi cho thơm. Vớt tỏi ra, dùng lại nồi đó cho cà chua vào xào sơ
- Cho 2 chén nước, thêm măng vào nấu sôi vài phút cho măng ra nước chua
- Nêm hạt nêm và đường rồi cho tôm vào nấu sôi bùng, thêm nước mắm cho vừa ăn rồi tắt bếp
- Bày ra tô. Cho ngò gai, ngò om, ớt và tỏi phi lên mặt.

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Canh măng chua nấu ếch
  2. Canh măng chua nấu ếch
  3. Canh dưa cải chua bắp bò
  4. Canh cải chua nấu thịt bò băm
  5. Canh chua tôm hoa so đũa
  6. Canh chua lá gai
  7. Canh cà chua nấu thịt bò
  8. Canh chua đậu rồng nấu tôm
  9. Canh cải chua tôm
  10. Canh chua cá ngạnh
  11. Canh cà chua rong biển
  12. Canh sườn cà chua
  13. Bún canh chua thịt nạc
  14. Canh hến nấu chua
  15. Canh mực chua ngọt