Nguyên liệu:

Ngao 500g
Đậu hũ 2 miếng to
Cà chua 1 quả
Ngô ngọt tách hạt, cà rốt, đậu Hà Lan mỗi thứ một ít
Tai chua 2 cái
Hành, mùi tàu
Bột canh

Cách làm:


Ngao ngâm, đánh rửa sạch vỏ.

Đậu hũ thái nhỏ, dùng dao có rãnh thái cho đẹp mắt.
Cà rốt, cà chua thái hạt lựu

Đun nước sôi cho đậu hũ vào và tai chua vào đun. Cho nhẹ nhàng để đậu không bị nát. Khi nước sôi trở lại thì cho cà rốt, cà chua, đậu Hà Lan vào. Nêm 2 thìa bột canh.

Vặn lửa to cho canh sôi rồi nhỏ lửa để cà rốt và đậu chín, nêm nếm canh vừa ăn, chua dìu dịu, vị mặn vừa phải vì sau đó cho ngao vào nước sẽ đậm hơn.

Tiếp đó cho ngao vào canh, cho nước sôi bùng, ngao chín mở miệng là được.

Rắc hành mùi tàu thái nhỏ vào canh. Tắt bếp, múc canh ra bát ăn nóng.

Via afamily

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Canh ngao đậu phụ
  2. Canh ngao kim chi
  3. Canh ngao nấu đậu
  4. Canh ngao nấm rơm
  5. Canh sườn cà chua
  6. Canh rau muốn nấu me chua
  7. Canh chả nghêu thì là
  8. Bún canh chua thịt nạc
  9. Canh bí đỏ đậu phụ và trứng
  10. Canh chua tôm hoa so đũa
  11. Canh dưa cải chua bắp bò
  12. Canh cà tím chiên
  13. Canh hoa chuối nấu tôm, mẻ
  14. Canh trứng
  15. Canh cà chua thịt viên