Nguyên liệu:

100g hạt sen tươi thông tim,

50g đậu ván,

50g trứng gà non,

5 quả bạch quả,

vài lát cam thảo,

1 nắm gạo thơm,

500ml nước dùng gà,

2 thìa cà-phê hạt nêm,

2 thìa cà-phê đường,

1/2 thìa cà-phê tiêu, hành lá, dầu ăn.

Thực hiện:

Cam thảo rang sơ với lửa nhỏ cho thơm. Bạch quả tách vỏ. Trứng gà non ướp với 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê đường, xào chín với đầu hành lá cho thơm. Phần hành lá còn lại thái nhỏ.

Gạo vo sạch, cho vào nồi với hạt sen, đậu ván, cam thảo và nước dùng, đun sôi với lửa nhỏ. Cho bạch quả, trứng gà non vào nấu tiếp đến khi gạo nở hoa (thêm nước sạch nếu thiếu nước). Nêm vừa văn, tắt bếp, rắc tiêu và hành lá.

Mách bạn:

Bạn có thể thay cam thảo bằng bột cam thảo, có bán sẵn tại các quầy gia vị trong chợ.

Via afamily

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Đùi gà nướng lá hương thảo
  2. Gà tây nhồi ruột bánh mỳ hương thảo mộc quay
  3. Cải thảo xào thịt bò
  4. Cháo nấm đậu phụ
  5. Cải thảo xào tôm khô
  6. Cháo gạch cua nấm hương
  7. Cháo bò tía tô
  8. Đậu hũ non xốt cam
  9. Canh đậu thập cẩm
  10. Cháo đậu xanh cá thác lác
  11. Đậu hủ áp chảo
  12. Cháo nấu tôm
  13. Cháo tôm nấm rơm
  14. Cơm củ dền bạch tuộc
  15. Đậu xào thập cẩm