Soup trứng, vỏ quýt
CÁC MÓN CANH, SOUP February 6th. 2010, 4:01pm
Nguyên liệu:
1 đùi gà,
1 quả trứng gà,
1/2 củ cà-rốt,
5 quả đậu cô-ve,
1 miếng vỏ quýt,
500ml nước dùng gà,
1 thìa cà-phê bột khoai tây, hạt nêm, đường.
Thực hiện:
Đùi gà rửa sạch, ướp với 1 thìa cà-phê hạt nêm và 1 thìa cà-phê đường, để 10 phút. Đậu cô-ve thái khúc. Vỏ quýt thái sợi nhuyễn. Cà-rốt thái hạt lựu nhỏ. Đun sôi nước dùng gà, cho đùi gà vào luộc chín, vớt ra để nguội, xé miếng vừa ăn.
Cho tiếp cà-rốt, đậu cô-ve vào nồi nấu chín. Từ từ cho bột khoai tây hòa tan với trứng gà vào khuấy nhẹ một chiều, nêm chút hạt nêm vừa ăn.
Mách bạn:
Nếu dùng vỏ quýt khô, bạn đun lâu một chút để vỏ ra hết chất. Khi dùng vỏ quýt tươi, bạn nên cho vào nồi sau khi tắt lửa.
Via Vaobep
Related posts:
Email This Recipe
Print This Recipe
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ...- Trackback-URL
- comments feed for this post
