CHÁO MỰC
CÁC MÓN CANH, SOUP May 31st. 2010, 7:55pm
Nguyên liệu: 4 phần ăn
Cháo trắng: 1 tô lớn hoặc 2 gói cháo ăn liền;
mực: 400g;
nước cốt dừa hộp: 50ml;
hành lá: 3 tép;
hành tím phi: một ít;
ớt băm: một ít;
nước mắm: 1 muỗng xúp;
muối: 1/3 muỗng càphê;
bột nêm: 1 muỗng càphê;
tiêu: 1/2 muỗng càphê.
Chế biến và trình bày:
Mực rửa sạch cắt hạt lựu, hấp chín. Hành lá tỉa hoa và cắt nhỏ. Cháo trắng (hoặc cháo ăn liền) nấu sôi, cho mực vào.
Nêm gia vị cho vừa ăn. Múc cháo ra tô, rắc hành phi, hành lá cắt nhỏ, tiêu lên mặt.
Khi ăn cho nước cốt dừa và hành hoa vào. Cháo ăn kèm với nước mắm y và ớt băm.
Theo SGTT
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn
Related posts:
Email This Recipe
Print This Recipe
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ...- Trackback-URL
- comments feed for this post
