Friday, April 18th 2014

Canh nấm kim châm cải xoong

Nguyên liệu:

Xương cục, đậu phụ, nấm kim châm, rau cải xoong (hoặc rau mầm); Gừng, gia vị.

[ad#adsense]

Cách làm:

- Xương cục + vài lát gừng đập dập hầm lấy nước dùng.

- Rau cải xong nhặt sách, ngắt đôi. Đậu phụ cắt miếng, nấm kim châm cắt bỏ rễ và ngâm qua nước muối loãng 5 phút.

- Nước dùng nên gạn bỏ và vớt hết váng mỡ, bọt lên trên để món canh thanh hơn.

- Đầu tiên thả đậu phụ vào, đợi vài phút cho nấm, nêm gia vị vừa ăn rồi thả rau cải xoong vào.
[ad#adsense]
Theo Dân Việt

Related Posts

No Comments on “Canh nấm kim châm cải xoong”

Leave a Reply