chacua

Nguyên liệu:

- 100g nạc và gạch cua
- 100g giò sống
- 100g thịt xay
- 2 trứng gà
- 1 thìa súp hành + tỏi băm
- 1 thìa cà phê tiêu sọ
- 2 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa cà phê đường

Thực hiện:

-Trứng gà tách riêng 1 lòng đỏ để lại
-Cua quết chung với giò sống, thịt xay, trứng gà và tiêu sọ, bột nêm, hành tỏi
-Dồn hỗn hợp trên vào mai cua, hấp chín.
- Pha dầu ăn với lòng đỏ trứng gà đã để lại, quết lên mặt miếng chả. Sau đó đem nướng lại lần nữa cho vàng mặt
-Dọn ăn với xà lách.

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Chả tôm
  2. Chả mực
  3. Chả cá măng tây
  4. Chả cá măng tây
  5. Chả giò bánh đa
  6. Chả nấm
  7. Mực nhồi cá thác lác
  8. Bánh Khoái Huế
  9. Cải xanh cuộn tôm
  10. Chả mực
  11. Nghêu cuốn
  12. Chả cốm
  13. Trứng hấp mắm lóc
  14. Lòng thả
  15. Cơm gạo lứt trộn tỏi