Ốc nhựa chấy tỏi ớt

oc-nhua-chay-toi-ot

Nguyên liệu:

1/2 kg ốc nhựa
50g tỏi củ
2 thìa cà phê tỏi băm
2 thìa cà phê ớt xay
1 thìa cà phê bơ
2 thìa cà phê đường
2 thìa cà phê hạt nêm
Rau răm ăn kèm

Thực Hiện:

- Ốc nhựa rửa sạch, ngâm nước cho sạch nhớt, để ráo
- Tỏi củ lột vỏ, xắt lát mỏng
- Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, phi thơm tỏi, ớt băm cùng tỏi xắt lát. Cho ốc nhựa vào, nêm đường, hạt nêm vừa ăn, xóc đều
- Lấy đĩa, lót rau răm phía dưới, trút ốc lên trên, dùng nóng.

Mách nhỏ:

Khi ngâm ốc, nên cho vào ít ớt và sả xắt lát, ốc sẽ nhả sạch nhớt. Thời gian ngâm không cần quá lâu, chỉ khoảng 15 phút là được.

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Ốc nhựa chấy tỏi ớt
  2. Tôm chấy tỏi ớt
  3. Bánh bèo tôm chấy
  4. Cơm cháy hải sản
  5. Cơm chiên chay
  6. Cơm chiên chay
  7. Dồi trường chấy tỏi
  8. Miến xào chay
  9. Mắm Thái Chay
  10. Dồi trường chấy tỏi
  11. Chay la hán chao đỏ
  12. Đồ chay kho mặn
  13. Gà nướng cơm cháy
  14. Cà Chua Nhồi Thịt Chay
  15. Chả cua chay (Japanese Style)