xanhNguyên liệu

150g phi lê thịt bò
100g cải xanh
1 củ gừng
1 trái ớt sừng
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê xốt tiêu đen
1/2 thìa cà phê dầu hào
1/2 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê bột ngọt
Hành láXốt mù tạt: 1 thìa mù tạt vàng + 1 thìa súp nước tương + 2 thìa súp đường, đun sôi cho gia vị.

Thực hiện

- Thịt bò rửa sạch, thái chỉ lớn, ướp với xốt tiêu, đường, dầu hào, bột ngọt, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
- Gừng, ớt sừng thái chỉ. Cải xanh rửa sạch, lấy phần lá.
- Bắc bếp, phi thơm tỏi với dầu ăn, cho thịt bò vào xào chí tới, rút ra đĩa.
- Trải lá cải ra mặt thớt, cho thịt bò, gừng, ớt thái chỉ vào, cuộn tròn lại, dùng hành lá cột chặt. Dùng kèm với xốt mù tạt.

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Cải xanh cuộn tôm
  2. Philê bò giáp cuộn rau xanh
  3. Tôm cuộn cải xanh
  4. Mắm lóc cuộn thịt chưng
  5. Cải xanh cuốn hải sản
  6. Chả ốc cuộn lá lốt
  7. Phở cuốn
  8. Thịt vịt nấu cải xanh
  9. Thịt heo cải xanh
  10. Hoa lơ xanh xào thịt bò
  11. Bông cải xanh xào tôm
  12. Trứng cuộn chiên
  13. Cá ba sa cuộn rong biển
  14. Thịt thăn cuộn trái cây
  15. Cháo đậu xanh cá thác lác