Cà chua nhồi thịt

ca-chua-nhoi-thit

Nguyên liệu:
200g thịt nạc dăm
1/2 kg cà chua
100g cà rốt
1 thìa cà phê tỏi băm
4 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê tiêu
2 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê muối
3 thìa súp dầu ăn
Hành lá

Thực hiện:
- Cà chua rửa sạch, cắt đầu, 1/2 bỏ hạt, úp ngược trái cà cho ráo nước. 1/2 cà chua còn lại băm nhuyễn
- Cà rốt, hành lá rửa sạch xắt nhuyễn
- Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp tỏi băm, tiêu, hành lá, cà rốt và 2 thìa cà phê hạt nêm. Dồn thịt vào trái cà cho đầy
- Bắc chảo dầu nóng, cho cà dồn thịt vào chiên vàng, vớt ra đĩa
- Trút hết phần dầu còn lại trong chảo ra, cho cà chua băm nhuyễn vào xào, nêm muối, hạt nêm, đường vừa ăn
- Đổ thêm 1/2 chén nước vào, cho cà chua đã chiên vào chung với xốt, tiếp tục nấu cho phần thịt trong trái cà chín kỹ, chú ý trở cà cho chín đều Xếp cà ra đĩa, rưới thêm nước xốt lên.

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Cà chua nhồi thịt rán
  2. Cà Chua Nhồi Thịt Chay
  3. Canh cải chua nấu thịt bò băm
  4. Khổ qua nhồi tôm thịt
  5. Nấm đông cô nhồi tôm hấp chua ngọt
  6. Canh cà chua nấu thịt bò
  7. Cà chua nhồi
  8. Bông cải xanh xào thịt heo, cà chua
  9. Cà tím nhồi thịt chiên
  10. Bông cải xanh xào thịt bò, cà chua
  11. Củ cải trắng nhồi thịt
  12. Đậu nhồi tôm thịt hấp
  13. Mướp hương nhồi thịt
  14. Salad cà chua bi và pho mát Ý nhồi sò
  15. Bún canh chua thịt nạc