Cháo đậu xanh cá thác lác

chao-dau-xanh-ca-thac-lac

NGUYÊN LIỆU:

200g cá thác lác
100g gạo
20g đậu xanh hạt
1 thìa súp đầu hành băm
1/3 thìa cà phê tiêu
1 thìa súp hạt nêm
1 thìa súp nước mắm
Hành ngò thái nhỏ

THỰC HIỆN:

- Gạo, đậu xanh vo sạch, ngâm 15 phút, cho nước vào nấu nở bung
- Cá thác lác quết đều với nước mắm, đầu hành băm, tiêu
- Dùng thìa cà phê múc cá thả vào nồi cháo, khi thấy cá nổi lên là cá đã chín, nêm hạt nêm vừa ăn
- Múc ra tô, rắc hành ngò thái nhỏ lên trên, khi ăn trộn đều, dùng nóng rất ngon.

Mách nhỏ: Nấu cháo phải canh lượng nước vừa đủ ngay từ đầu. Trong khi nấu không nên thêm nước vào nồi cháo nữa vì như vậy sẽ làm cháo không sánh, món mất ngon.

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Cá thác lác hấp cải xanh
  2. Canh bông cải nấu cá thác lác
  3. Mực nhồi cá thác lác
  4. Canh chua cá thác lác
  5. Canh chua cá thác lác
  6. Vịt nấu chao
  7. Bông cải xanh bọc thịt
  8. Chạo ốc nướng xả
  9. Mì trộn xốt chao
  10. Vịt nấu chao
  11. Gà nướng chao
  12. Bông cải xanh xào thịt heo, cà chua
  13. Cải xanh cuộn tôm
  14. Bò cuộn cải xanh
  15. Mì trà xanh sốt cá ngừ