Nguyên liệu:
100 g thịt nạc heo băm nhuyễn
200 g nấm rơm, ngâm nước muối 15 phút, gọt, rửa sạch
1 cây tàu hũ non tròn, cắt khoanh vừa ăn
100 g hẹ non, tách từng lá, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
2 cây hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, muối, nước mắm ngon
Thực hiện:
Nguyên liệu:
1 kg ngao,
100 gr nấm rơm (hoặc nấm mỡ),
2 củ sả,
3 lá chanh,
3 trái ớt bằm nhỏ,
3 lát giềng,
1 trái tắc (quất).
Nguyên liệu:
200g nấm linh chi trắng tươi,
600ml nước dùng trong,
100g bột tôm,
1/3 bát bột khoai tây,
1 thìa cà phê boa-rô,
10g lá bạc hà,
Nguyên liệu
- 300g măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn
- 200g tôm tươi
- Hành lá tước sợi
- 1 muỗng cà phê hành tím xay
- 1 lít nước dùng
- Dầu ăn , hạt nêm, tiêu
Thực hiện:
Nguyên liệu:
- 1 chén gạo thơm
- 150 gr thịt bò mềm,
muối, tiêu, đường, tía tô, hành lá
Thực hiện:
Nguyên liệu (Cho một tô vừa)
● 100g dây, lá, đọt non chùm bao rửa sạch để ráo.
● 50g tôm đất tươi lột vỏ.
● 100g cá rô làm sạch, ướp trộn với 1/3 muỗng cà phê muối tiêu, hai tép hành tím băm, hấp chín, để nguội, gỡ lấy nạc, rỉa bỏ xương.
● Gia vị.
Nguyên liệu:
1 đùi gà,
1 quả trứng gà,
1/2 củ cà-rốt,
5 quả đậu cô-ve,
1 miếng vỏ quýt,
500ml nước dùng gà,
1 thìa cà-phê bột khoai tây, hạt nêm, đường.
Nguyên liệu:
100g hạt sen tươi thông tim,
50g đậu ván,
50g trứng gà non,
5 quả bạch quả,
vài lát cam thảo,
1 nắm gạo thơm,
500ml nước dùng gà,
2 thìa cà-phê hạt nêm,
2 thìa cà-phê đường,
1/2 thìa cà-phê tiêu, hành lá, dầu ăn.
Nguyên liệu:
500g thịt thăn bò,
300g khoai tây,
1 củ cà rốt,
1 quả trứng gà,
muối, tiêu, dầu ăn, hành tây, gừng, tỏi.
Chế biến:
Nguyên liệu:
Gà mái đầu 400g,
táo tàu 8g,
kỷ tử 10g,
nhãn nhục 10g,
cam thảo 5g,
nấm đông cô 7 nấm,
nấm tuyết 5g,
hạt sen 200g,
củ sen 100g,
ngò rí 10g,
nước mắm, tiêu, muối, đường, bột nêm, dầu thực vật, tuỳ ý,
hành tím 10g, nước dùng gà một ít.
Nguyên liệu:
100g thịt nghêu tươi,
100g cá thát lát,
2 quả cà chua,
30g hành lá,
50g thì là,
1 thìa cà-phê tỏi băm,
1 lít nước dùng.
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm ngon, đường, tiêu, dầu ăn.
Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »
Nguyên liệu:
150g sườn non
100g hạt sen tươi
1 củ sen nhỏ
½ củ cà rốt,
1 nhánh hành lá,
1 thìa cà phê muối,
2 thìa cà phê hạt nêm,
1/3 thìa cà phê tiêu,
1 thìa cà phê đường.
Nguyên liệu:
Ngao 500g
Đậu hũ 2 miếng to
Cà chua 1 quả
Ngô ngọt tách hạt, cà rốt, đậu Hà Lan mỗi thứ một ít
Tai chua 2 cái
Hành, mùi tàu
Bột canh
Cách làm:
Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »
Nguyên liệu:
Thực hiện:
Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »
Nguyên liệu:
