Nguyên liệu:

Cách làm:

- Thịt nạc ướp với chút nước mắm.

- Cà chua rửa sạch, xắt múi cau.

- Hành lá, mùi tàu thái nhỏ.

- Hành tím bỏ vỏ, thái lát.

- Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt nạc vào xào đều. Thịt vừa chín tới thì cho cà chua vào, đảo khoảng 2-3 phút, thêm nước dùng cho vừa ăn.

Related posts:

1. Canh hến nấu hành răm
2. Canh súng Vũng Tàu
3. Canh rau má nấu tôm tươi
4. Cà chua nhồi
5. Vẹm sốt chua ngọt
6. Xúc xích nướng xiên xốt chua ngọt
7. Bò sốt hành răm
8. Canh cải chua nấu thịt bò băm
9. Tôm chiên khoai tây
10. Canh cà chua nấu thịt bò

Nguyên liệu gồm:

Cá diêu hồng, tương Lisa, cọng súng, me, sả, tỏi, ớt, rau om ngò gai, gia vị

Cách làm rất dễ:

Bắc nồi nước lên bếp, rồi cho me + tương + ớt + sả đập dập, nêm thêm tí bột nêm và đường, chờ sôi lại rồi thả cá vào

Cá chín thả cọng súng vào rồi cho tỏi băm phi + rau om ngò gai cắt nhỏ vào, nêm lại cho vừa ăn, rồi múc ra tô ăn với bún

Món này ăn phải nóng, hơi chua chua ngọt ngọt, thơm mùi sả và tương

Chúc các bạn ngon miệng!

Bài và ảnh SunnySkye

Related posts:

1. Canh hến nấu hành răm
2. Bún canh chua thịt nạc
3. Canh bông súng nấu cá
4. Canh rau má nấu tôm tươi
5. Cà chua nhồi
6. Vẹm sốt chua ngọt
7. Xúc xích nướng xiên xốt chua ngọt
8. Trứng cút sốt me
9. Sườn heo nướng
10. Salad Hoàng Đế với tôm nướng chanh

Related posts:

1. Bún canh chua thịt nạc
2. Canh rau má nấu tôm tươi
3. Canh súng Vũng Tàu
4. Bò sốt hành răm
5. Vẹm sốt chua ngọt
6. Trứng cút sốt me
7. Tôm chiên khoai tây
8. Chim cút chiên sả
9. Sườn heo nướng
10. Cà chua nhồi

Related posts:

1. Canh hến nấu hành răm
2. Bún canh chua thịt nạc
3. Canh súng Vũng Tàu
4. Bò sốt hành răm
5. Tôm chiên khoai tây
6. Chim cút chiên sả
7. Sườn heo nướng
8. Vẹm sốt chua ngọt
9. Cà chua nhồi
10. Phở cuốn

Cách làm:

- Ướp thịt bò với nước mắm, dầu hào, tiêu.

- Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm đầu hành trắng. Đổ thịt bò vào xào nhanh tay, thịt bò vừa chín tới thì gắp ra, cho một phần cà chua, hành tây và ít bột nêm vào. Khi cà chua đã chín mềm thì đổ thêm nước vừa ăn, đun sôi.

- Khi nước sôi lại, cho thịt bò và phần cà chua còn lại vào. Canh sôi lần nữa thì tắt bếp, cho hành lá và rau mùi tàu vào.

Related posts:

1. Bún canh chua thịt nạc
2. Canh hến nấu chua
3. Canh cà chua thịt viên
4. Canh sườn cà chua
5. Canh cà chua nấu thịt bò
6. Cà chua nhồi thịt
7. Đậu phụ sốt tôm-thịt-cà chua
8. Salad cà chua xoài
9. Canh cải chua nấu thịt bò băm
10. Mực tươi xào chua ngọt

Nguyên liệu:

400g thịt càng cua

200g huyết heo luộc

1 củ cải trắng

1 củ cà rốt, 1 lít nước dùng xương heo 200ml dấm trắng, 1kg bún sợi to, 2 thìa súp dầu màu điều, ¹/₂ thìa súp hạt nêm, 2 thìa súp đường, ¹/₂ thìa cà phê muối. Một ít hành, ngò, Rau sống, chanh, ớt dùng kèm. Dầu ăn.

Thực hiện:

1. Cua rửa sạch, để ráo, xào sơ trong dầu, nêm thêm chút hạt nêm .

2. Huyết rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

3. Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh vừa ăn. Bún xé tơi cho ròi từng cọng. Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

4. Bắc nồi nước dùng lên bếp, nấu sôi, cho cà rốt và củ cải vào nấu mềm, cho huyết vào nấu sôi trở lại, kể đến cho thịt cua vào, nêm muối, dường, hạt nêm, dấm vào cho vừa ăn, cuối cùng cho dầu màu điều vào, nhắc xuống.

5. Xếp bún ra tô, sắp thịt cua, cà rốt, củ cải và huyết lên mặt, chan nước dùng nóng, rắc thêm hành ngò. Dùng nóng với chanh ớt, rau sống, nước mắm tùy ý.

Theo MNVN

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết và ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cảm ơn

Related posts:

1. Gỏi sò huyết
2. Gỏi sò huyết
3. Đặc sản Rêu suối Mường Lò (Yên Bái )
4. Để đỡ đau trong ngày đèn đỏ
5. Canh măng chua nấu ếch
6. Bí ngòi nấu cua
7. Canh dưa cải chua bắp bò
8. Canh hến rau muống
9. Canh cua hải sản
10. Canh thịt bò nấm hương

Nguyên liệu: (Cho 8 phần ăn)

Bún: 2,5kg. Móng giò: 1kg. Sườn non: 300g. Dọc mùng: 1kg Cà chua: 5 quả, Thịt chưng mắm tép: 1/4 lọ. Sả: 6-7 cọng Gừng, tỏi, hành khô, nghệ tươi: Mỗi thứ 1 củ. Hành tươi, rau mùi tàu, nước mắm, dầu ăn, tương ớt, bột canh, mì  chính, tiêu: Mỗi thứ một ít. Chuẩn bị rau sống ăn kèm

Thực hiện:

Móng giò, sườn non chặt to miếng. Sả, gừng, tỏi, hành khô băm nhỏ. Cho tất cả vào nồi, ướp với 1/4 lọ thịt chưng mắm tép, mắm, bột canh, mì chính, tiêu khoảng 15 phút.

Sau đó cho vào nồi áp suất, đổ nước ngang với lượng xương. Bắc lên bếp hầm khoảng 7 phút.

Dọc mùng tước sạch lớp vỏ ngoài, xắt miếng chéo dài. Với phần gốc to thì chẻ đôi trước khi xắt nhé. Cho một ít muối vào, xóc đều rồi dùng tay bóp thật kỹ, công đoạn này sẽ làm cho mùng giòn và ngon hơn (các mẹ nhớ dùng bao tay khi bóp dọc mùng nhé, không thì sẽ bị ngứa lắm đấy). Dùng nước rửa sạch rồi trụng qua nước sôi cho mùng hết ngứa và nhớt rồi vắt thật khô.

Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống, bổ hình múi cau. Hành tươi, mùi tàu rửa sạch, cắt khúc khoảng 1-15,cm. Nghệ tươi giã nhỏ.

Xào chín cà chua, cho thêm ít muối cho cà chua mềm, sau đó đổ xương và nước hầm vào nồi, thêm nước vừa đủ lượng cho 8 suất ăn. Đun sôi nồi nước dùng rồi cho gia vị vừa ăn. Cho hành tươi và mùi tàu vào đảo qua rồi tắt bếp.

Cho chảo dầu lên bếp, đợi cho dầu thật nóng rồi đổ dọc mùng và nghệ tươi đã giã nhỏ vào, xào trên bếp lửa to khoảng 3 phút.

Xếp bún ra bát, cho chân giò, sườn, dọc mùng vào và chan nước dùng. Ăn kèm với rau sống và tương ớt nhé.

Ngon ơi là ngon!

Bài và ảnh Thanh Hà

Related posts:

1. Bún dọc mùng
2. Canh cua rau đay, mồng tơi
3. Ốc móng tay trộn chua cay
4. Canh cua mồng tơi
5. Ốc móng tay xào tỏi
6. Canh mồng tơi bao tử
7. Bún Bung
8. Ốc Móng Tay Nha Trang Xào Cay
9. Trái tim đỏ mọng
10. Sườn Nấu Bung

Nguyên liệu:

Cà chua 3 quả to

Xương sườn heo 500g

Gừng

Bột nêm

Hành, mùi tàu thái nhỏ

Cách làm:

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đun nước sôi, chần sườn vài phút cho sạch mùi hôi và bọt bẩn.

Vớt sườn ra rửa qua nước lạnh lần nữa.

Cho sườn vào nồi, thêm nước ngập rồi đặt lên bếp đun. Gừng thái lát, cho vào nồi sườn. Nêm 2 thìa bột nêm, canh sôi thì nhỏ lửa âm ỉ khoảng 30 phút đến khi sườn chín mềm là được.

Cà chua rửa sạch thái múi cau, cho vào nồi. Đun 10 – 15 phút nữa cho cà chua chín. Nêm nếm lại vừa ăn. Rắc hành mùi vào rồi tắt bếp.

Múc canh ra bát ăn nóng. Nếu bạn thích ăn chua có thể vắt thêm chút nước cốt chanh, bát canh chua dìu dịu và thơm mùi chanh rất ngon.

Với món canh này bạn có thể ăn với bún hoặc cơm đều được

Chúc các bạn ngon miệng!

afamily

Related posts:

1. Canh sườn nấu bắp
2. Canh khoai lang sườn non
3. Canh khoai lang nấu sườn
4. Canh hạt và củ sen nấu sườn
5. Canh sườn nấu su hào, cà rốt
6. Canh sườn hầm ngô
7. Canh sườn nấm trắng
8. Sườn chua ngọt HongKong
9. Canh sườn nấu măng tươi
10. Soup sườn nấu táo

Nguyên liệu:

-Cải thảo: 1 bắp nhỏ 500 gr
-Một hộp đậu hũ non 100gr
-Nấm đông cô: 8 cái
-Gia vị: nước tương, muối, đường, dầu ăn

Cách chế biến:

Đậu hũ thái thành miếng, bắc chảo dầu, chiên nóng khoảng 800, chiên vàng đều.
Cải thảo thái nhỏ, chia thành từng bắp.
Nấm đông cô ngâm nước lạnh 1 tiếng.
Lấy nấm và cải luộc sơ qua nước sôi, sau đó bỏ cùng đậu hũ vào thố, nêm nếm gia vị đã có, rồi cho nước sôi vào.
Xong đậy nắp lại, cho vào nồi, hấp khoảng 2 tiếng, vớt ra đĩa.

ThanhNien

Related posts:

1. Mỳ vịt tiềm
2. Cháo đậu ván hương cam thảo
3. Canh kim chi cải thảo
4. Cháo đậu ván hương cam thảo
5. Gà tiềm hạt sen ngũ vị
6. Cải thảo xào tôm khô
7. Cải thảo xào thịt bò
8. Bồ Câu Quay Đồng Khánh
9. Đùi gà nướng lá hương thảo
10. Gà tây nhồi ruột bánh mỳ hương thảo mộc quay

Khẩu phần: 4 người

Mức độ: Dễ

Chuẩn bị: 10 phút

Chế biến: 15 phút

Nguyên liệu: Tôm sú tươi 100g , phi lê mực lá 100g, cồi sò điệp 60g,  cà chua 2 quả. ¹/₄ quả thơm, 1 cây bạc hà, 4 quả đậu bắp, 30g giá, 1 thìa súp tỏi băm, ngò om, ngò gai, ớt sừng xắt lát, 1 vắt me khô, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, ¹/₂ thìa súp nước mắm ngon, 2 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện: Tôm bóc vỏ bỏ đầu, rút chỉ đen, chừa vỏ đuôi. Phi lê mực rửa sạch, khứa xéo. Cồi sò điệp rửa sạch.

Cà chua cắt múi cau. Thơm xắt lát. Bạc hà tước vỏ, xắt xéo. Đậu bắp xắt xéo. Giá nhặt bỏ chân. Me ngâm nở, giằm lấy nước cốt, bỏ xác.

Cho khoảng 600ml nước sạch vào nồi, bắc lên bếp. Cho nước cốt me, đường, hạt nêm, muối vào nấu sôi. Thả tôm, mực, sò điệp vào trước, rồi lần lượt cho cà chua, thơm, đậu bắp, bạc hà, giá vào, nếm lại vừa ăn và thấy nước sôi lại là tắt bếp, nêm nước mắm vào cho vừa ăn.

Bắc chảo, cho dầu vào phi thơm tỏi băm rồi trút vào nồi canh. Múc canh ra bát, rắc ngò om, ngò gai xắt nhuyễn và ớt xắt khoanh lên, dùng nóng với cơm hoặc bún.

Related posts:

1. Sò điệp xào hoa hẹ
2. Canh măng chua nấu ếch
3. Canh dưa cải chua bắp bò
4. Canh sườn cà chua
5. Canh hến nấu chua
6. Thốt nốt xào hải sản
7. Canh đậu phụ thịt bò
8. Canh chua lá gai
9. Sò điệp chiên xù
10. Canh thịt bò nấm hương

Nguyên liệu:

200g bắp bò, 200g dưa cải chua, 2 trái cà chua, 2 củ hành tím, 1 lít nước dùng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, ¹/₂ thìa cà phê bột ngọt; Một ít hành, ngò.

Thực hiện

Bắp bò rửa sạch, bỏ màng nhầy, luộc sơ trong nước có ít gừng đập giập, vớt ra, xắt miếng mỏng.

Dưa cải chua rửa sạch, bóp cho ra bớt nước chua, xắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng. Hành ngò rửa sạch, xát nhỏ.

Bắc nồi nước dùng lên bếp, khi nước dùng sôi, cho bắp bò vào, để lửa liu riu, nấu đến khi bắp bò hơi mềm. Cho cải chua vào, nấu đến khi bắp bò thật mềm, cho cà chua vào, nêm hạt nêm, đường, bột ngọt. Khi canh sôi lại thì nhắc xuống.

Múc canh ra tô, rắc hành ngò lên mặt

Mách nhỏ

Related posts:

1. Canh măng chua nấu ếch
2. Canh sườn cà chua
3. Canh hến nấu chua
4. Canh chua lá gai
5. Canh chua tôm kiểu Thái
6. Canh măng chua nấu ếch
7. Canh chua cá ngạnh
8. Canh mực chua ngọt
9. Canh cà chua nấu thịt bò
10. Canh cải chua nấu thịt bò băm

Nguyên liệu: 4 phần ăn

Cháo trắng: 1 tô lớn hoặc 2 gói cháo ăn liền;

mực: 400g;

nước cốt dừa hộp: 50ml;

hành lá: 3 tép;

hành tím phi: một ít;

ớt băm: một ít;

nước mắm: 1 muỗng xúp;

muối: 1/3 muỗng càphê;

bột nêm: 1 muỗng càphê;

tiêu: 1/2 muỗng càphê.

Chế biến và trình bày:

Related posts:

1. Gà quay da giòn
2. Cơm chiên nấm rơm
3. Chả rế tôm cua
4. Cá hồi chưng nước tương
5. Thịt luộc cuốn bánh tráng mè
6. CUỐN THỊT RAM
7. Cháo hến
8. Cháo khoai tím thịt bằm
9. Cháo bò
10. Vịt nấu chao

Ướp bắp bò với thơm (dứa) xay, tỏi, hành tây băm, chút muối, chút mắm tôm (nếu muốn) và không thể thiếu hạt nêm cho món ăn thêm hương vị, để trong vòng 10 – 15 phút.

Sau đó sẽ cho sấu (hoặc nước me) vào và nêm nếm với chút đường, nước mắm ngon và hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng cho cà chua và gừng cắt sợi vào.

Related posts:

1. Bò nấu hạnh nhân
2. Chim cút thuôn hành răm
3. Bò lúc lắc củ hành
4. Vịt chiên cải nhúng
5. Canh hến nấu hành răm
6. Bò sốt hành răm
7. Bò nướng sốt hành
8. Cá tầm hấp gừng hành và sốt xì dầu
9. Thăn bò nướng dùng với hành tím xào bơ
10. Cá xào hành nấm

Nguyên liệu:

150g tôm sú,

80g nấm đông cô,

100g khoai tây,

50g hành boa-rô,

80g bắp non,

50g cà rốt,

1 thìa cà phê tỏi băm,

1 thìa cà phê muối,

1/2 thìa cà phê hạt nêm,

1/2 thìa cà phê bột ngọt,

một ít ngò rí trang trí, dầu ăn.

Thực hiện:

Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, chừa đuôi. Nấm đông cô ngâm nở, luộc qua nước sôi cho ra bớt đen, trút ra rá, vắt ráo. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Hành boa-rô rửa sạch, cắt khúc xéo. Bắp non rửa sạch, chẻ đôi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, xắt miếng mỏng.

Phi thơm tỏi trong nồi, cho nấm, cà rốt, bắp non, boa-rô vào xào sơ. Sau đó, cho nước vào nấu mềm các nguyên liệu, hớt bọt, thả tôm vào sau cùng, nêm hạt nêm. đường, bột ngọt, nấu sôi khoảng 5 phút nữa, nhắc xuống, cho ra tô, trang trí bằng hành ngò, dùng nóng.

via monngon

No related posts.

Nguyên liệu:

Cua đồng: 300-400g

Khoai sọ: 500g

Rau muống: 1 mớ

Gia vị, muối, bột nêm

Cách làm:

Khoai sọ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn

Rau muống nhặt non, rửa sạch rồi ngắt làm đôi

Cua rửa sạch bùn đất, tách mai, bỏ yếm. Khều gạch cua ra bát

Cho cua vào cối cùng chút muối, giã nhuyễn, lọc lấy nước, bỏ bã.

Đổ luôn gạch cua vào nồi nước lọc cua, bắc lên bếp, lấy đũa khuấy đều tới khi thấy thịt cua bắt đầu kết tủa thì dừng tay.

Nồi nước cua sôi, thịt cua đóng thành váng thì vớt riêng ra bát.

Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho khoai sọ vào.

Đun nhỏ lửa cho tới khoai nhừ thì cho rau muống vào. Rau chín thì đổ bát thịt cua vào.

Tắt bếp, múc canh ra bát.

Chúc các bạn ngon miệng

Bài và ảnh: Cẩm Anh

Related posts:

1. Canh cua khoai sọ, rau nhút
2. Canh hến rau muống
3. Canh khoai môn thịt bò
4. Canh khoai lang sườn non
5. Canh khoai tây giò heo
6. KHOAI TÂY ĐÚT LÒ
7. Canh khoai lang nấu sườn
8. Canh cua rau đay, mồng tơi
9. Canh Bầu Nấu Cua
10. Khoai sọ sốt cay