Nguyên liệu:
Bánh mỳ 1 lát Rau xà lách, tách lá rửa sạch, thái nhỏ
Tôm nướng:
½ thìa muối tiêu 1 thìa dầu ăn 20 con tôm bóc vỏ 1 thìa nước cốt chanh
Nước xốt:
2 nhánh tỏi, băm nhỏ ¼ thìa muối 1 thìa mù tạt 1 thìa nước cốt chanh 1 chén xốt mayonnaise 1 ít pho mát bào Tiêu xay
Nguyên liệu:
150g thịt gà
300g rau càng cua
1 trái ớt sừng
50g mè trắng, Nước mắm chua ngọt dùng kèm
Nước trộn gỏi: 2 thìa súp giấm trắng, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê dầu ăn, tất cả trộn đều.
Thực hiện:
Nguyên liệu:
1 quả dứa chín thơm
½ quả ớt chuông xanh
½ quả ớt chuông đỏ
½ củ hành tây
1 quả chanh
1 nắm lá húng quế 1/4 thìa muối tiêu
Cách làm
Món gỏi sứa vị cua đã được đua và thực đơn của rất nhiều nhà hàng lớn như một món đặc sản biển. Vị giòn sần sật của sứa, vị chua ngọt của nước trộn làm cho món gỏi thông dụng trở nên hấp dẫn nhiều thực khách. Gọi sứa nấm vị cua thích hợp ăn khai vị.
Nguyên liệu: Nấm vị cua 200g, sứa đã qua sơ chế 200g, dưa leo 150g, cà rốt 200g, dấm 30ml, đường 100g, xì dầu 50ml, rau ngò 10g, đậu phộng 50g, ớt bột khô 30g.
Nguyên liệu
- 15g trái hạnh,
50g nước xốt cà chua,
1 trái cam vàng,
7 miếng bánh mì nướng,
1 cái đùi gà nướng.
Nguyên liệu:
-Đậu hũ non 1 hộp
-300gr bông cải xanh
-100gr nấm kim châm
-100gr bí đỏ
Gia vị: muối, đường, dầu ăn
Cách chế biến:
Khẩu phần: 4 người
Mức độ: Rất dễ
Chuẩn bị: 15 phút
Chế biến: 10 phút
Nguyên liệu: Tôm sú: 150g, khô bò miếng: 60g, bưởi: 1 quả. 20g húng lủi, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 thìa súp mè trắng rang, 1 thìa súp hành tím phi, 1/2 quả ớt sùng cắt sợi
Nước trộn gỏi: Trộn đều 2 thìa cà phê tỏi băm + 1/2 thìa cà phê ớt băm + 1 thìa súp nước mắm + 1/2 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp đường.
Nguyên liệu:
100g ba rọi xông khói,
2 củ khoai tây,
1 củ cà rốt,
1/4 quả bơ sáp chín,
20g rau mầm,
2 thìa cà phê dầu mè,
Nguyên liệu: 4 phần ăn
Giò lụa cắt sợi dài 5cm: 12 miếng;
tôm luộc lạng đôi: 12 phần;
cá hồi xông khói: 12 miếng 4 x 6cm;
cần tây cắt sợi dài 6cm: 12 cọng;
ngó sen cắt sợi dài 6cm: 12 cọng;
cà rốt cắt sợi dài 6cm: 12 cọng;
Nguyên liệu:
100g phi lê cá ngừ tươi,
5 miếng bánh ướt,
20g bột cá Nhật.
Rau sống, dầu ăn.
Làm xốt: Phi thơm 1 thìa cà phê tỏi băm với 1 thìa cà phê gừng băm, cho vào 50g xốt hoisin cùng 50ml nước hầm gà, nấu đến khi sôi và hơi sền sệt, nêm 1 thìa cà phê muối tiêu.
Nguyên liệu:
200g tôm sú,
2 múi bưởi,
50g cà rốt,
2 thìa cà phê mè rang,
10 lá húng lủi.
Làm nước trộn: Hòa tan 2 thìa súp nước mắm ngon + 1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp đường + 1 thìa cà phê ớt xay.
Nguyên liệu:
Bưởi tươi: 1 trái,
thịt nạc heo: 200g,
tôm sú: 10 con,
tai heo: 100g,
cà rốt: 1/4 củ nhỏ,
rau răm: 10g,
ớt đà lạt: 1/2 trái,
đậu phộng: 10g,
Nguyên liệu (cho 4 người)
Cách chế biến
