Nguyên liệu:
Nguyên liệu
- 300g đậu phụ non.
- Hành lá, xà lách xoăn, tỏi, hành tây, đậu đũa, bông cải xanh.
- 6 trái cà chua bi.
- 1/2 trái dưa chuột.
- 1 lát thịt xông khói.
- Xì dầu, đường, muối, 1 thìa nước chanh.
Nguyên liệu
1 trái khổ qua
50g nấm rơm
1 cây đậu phụ trắng
1 cây boa rô
½ thìa café muối
1 thìa café hạt nêm
½ thìa café tiêu
2 thìa café dầu ăn
500ml nước dùng chay
Ngò, tiêu
Nguyên liệu
1 miếng tàu hủ ky
1 cây boa rô
½ thìa café đường, 1 thìa súp nước ngọt cocacola, 1 thìa café hạt nêm
50ml dầu ăn
Nguyên liệu
¼ trái đu đủ
1 củ cà rốt
50g đậu que
1 miếng tàu hủ ky
1 trái chanh
1 trái ớt sừng
1 chén rau răm
20g đậu phộng rang
1 thìa café đường
Nguyên liệu: 4 phần:
Đậu hũ chiên: 2 miếng; mì căn: 2 cây cắt khoanh; nấm rơm: 150g; dừa nạo: 300g, vắt lấy 1 chén nước cốt và 2 chén nước dão; củ kiệu sống: 10 củ; sả cây: 2 cây; giá sống: 200g; rau thơm: 50g; bột càri: 5g; muối: 1 muỗng càphê; đường: 2 muỗng càphê; bột ngọt: 1 muỗng càphê; màu điều: 1 muỗng xúp; nước dùng chay: 2 lít.
Nguyên liệu: 4 phần:
Đậu hũ cây trắng: 3 cây; nấm đông cô xắt hạt lựu: 10g; củ năn xắt hạt lựu: 20g; càrốt xắt hạt lựu: 20g; ham chay xắt hạt lựu: 50g; bắp cải xắt nhỏ: 20g; bông hẹ: 6 cọng; dầu hào chay: 20g; bột nêm chay: 5g; muối: 1 muỗng càphê; đường: 2 muỗng càphê; nước dùng chay: 100ml.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
Cà tím 3 quả
Xốt rang me
200g nấm bào ngư
4 thìa súp mè trắng rang
1/2 thìa súp tỏi băm
10g ngò rí
Nguyên liệu: 4 phần ăn:
250g đậu xanh cà, 100g khoai môn, 50g bột khoai cọng, 50g đậu hoà lan hạt, 100g củ năng, 200g dừa nạo, 3 muỗng xúp hạt nêm chay, 3 muỗng bột gạo, 2 muỗng càphê dầu mè, muối, tiêu, đường, ngò, dầu ăn, 1/2 muỗng xúp bột năng, dầu điều màu.
Nguyên liệu:10 phần ăn:
1 ký khoai mì củ loại bột,
200g đường cát,
120ml sữa tươi,
2 muỗng sữa đặc,
15g bơ,
350ml nước cốt dừa,
1 ống vani.
Nguyên liệu:
