- 20 con tôm to (có thể dùng tôm sú hay tôm bạc)
- 2 tép tỏi to, 1 củ hành tím, 2 thìa canh dầu hạt điều để tạo màu đỏ, 2 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh đầy đường, chút dầu mè thơm, hạt tiêu.
250g thịt heo
2 muỗng canh đường
2 muỗng cà phê muối
Ớt, tỏi, tiêu, dầu ăn
Nguyên liệu:
- 1 con ba ba
- Tôm khô
- Gạo nếp
- Đậu xanh
- Gia vị: Gừng tươi, củ sả, hành khô, tỏi, rượu mùi, bột năng, bột chiên xù vừa đủ.
. Nguyên liệu
- 1kg ức gà
- 3 muỗng canh dầu thực vật
- 3 muỗng canh nước tương
- 3 muỗng canh rượu gạo
- 2 muỗng canh bột bắp
- 2 muỗng canh đường nâu
Nguyên liệu:
- 300g tôm, 5 bìa đậu phụ
- Xì dầu, nước mắm, gia vị, hành lá, gừng…
Nguyên liệu:
- 1 bát con gạo tẻ
- 1 bát con gạo nếp
- 3 thìa ăn cơm đậu xanh đã cà vỏ
- 1 thìa ăn cơm muối biển.
Nguyên liệu:
4 con cua ngon (khoảng 800g); 1 muỗng canh tiêu đen xay; 2 muỗng canh dầu ăn; 2 muỗng canh xì dầu; ½ muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh hành xắt nhuyễn; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê nước mắm.
Nguyên liệu:
• Cua thịt: 1kg (nếu nhiều người ăn có thể mua thêm cua);
me vàng: 200g;
gừng củ: 50g;
cốt dừa: 50g.
• Đường, dầu ăn, muối tinh và bột năng vừa đủ.
Khẩu phần 02 người. Mức độ Dễ
Chuẩn bị 15 phút. Chế biến 20 phút.
Nguyên Liệu
- 6 miếng giữa của cánh gà (như hình ) khoảng 225g.
- 4 muỗng canh nước me đậm đặt.
- 1 muỗng canh đường cát.
- 1 muỗng canh nước mắm ngon.
- 2 tép tỏi đập dập.
- 1 muỗng canh dầu ăn,ớt tuỳ thích, tiêu 1 chút.
- Khoảng 4 muỗng canh nước lạnh.
Cách làm
1. Ướp 2 muỗng canh đường +2 muỗng cafe muối+ chút nước màu với khoảng 250g thịt ( sườn cắt khúc vừa ăn) chờ thấm khoảng 15 phút.
