Jul 19
Nguyên liệu cho khoảng 8 xiên như sau:
1 – 2 gói xúc xích, chọn loại to tròn
200g cà chua bi
1 nắm lá húng quế
6 thìa xốt cà chua ketchup hoặc xốt BBQ Dầu ăn Que xiên
Cách làm:
Archive for the 'MÓN SỐT' Category
Jul 15
Nguyên liệu:
- 500g thịt bò nạm
- 3 quả cà chua
- 20g rau răm, hành lá
- ½ gói ngũ vị hương
Thực hiện:
Jul 13
Nguyên liệu:
1 kg vẹm
2 tép tói băm nhuyễn
2 củ hành tím băm
2 trái ớt
1/2 muỗng súp tương hột bằm nhuyễn
1 muỗng súp dấm trắng
1 muỗng súp dấm đỏ
1 chén nước dùng gà hay xương heo
Jul 13
Nguyên liệu:
30 trứng cút
1 trứng gà
Bột khô (bột mì hoặc bột chiên giòn)
Bột chiên xù
Tỏi băm
Đường, nước mắm
Me vắt cho nước sôi vào lấy nước cốt me.
Dưa leo hoặc lê cắt miếng vừa ăn cho vào tủ lạnh trước cho mát.
Jul 09
Lần lượt khám phá ba hương vị khác nhau trong cùng một mâm khai vị sẽ khiến thực khách vỡ òa trong những cung bậc vị giác.
Nguyên liệu:
50g gan ngỗng
50g phi lê cá ngừ
3 con sò điệp
1/2 thìa cà phê gừng băm, 1 thìa cà phê mù tặc vàng, 20g tiêu đen đập giập, 1 nhánh lá thyme trang trí, 1.5 thìa cà phê muối tiêu, 1 thà cà phê xốt Worcestershire, 1 thìa cà phê hạt nêm Old bay, 1 thìa súp dầu ô-liu.
Jul 09
Nguyên liệu:
Đậu trắng 3 bìa to (chọn loại đậu non hoặc đậu Nhật)
Dứa tươi ½ quả to
Xốt cà chua
Hạt nêm
Dầu ăn
Jul 03
Nguyên liệu:
Gà ta 1kg.
Nấm đông cô 200g.
Cải xanh 4 nhánh.
Gia vị: Gừng, bột nêm, muối, nước mắm, hành vừa đủ.
Jun 29
Nguyên liệu:
Khoảng 200g cồi sò điệp rửa sạch.
200ml kem tươi.
1 muỗng canh bơ.
2 tép tỏi đập dập, bằm vừa.
Gia vị tiêu, muối, hành lá trang trí.
Thực hiện:
Jun 29
Nguyên liệu:
Chim cút 6 con
3 muỗng súp sốt teriyaki
1/4 củ hành trắng băm nhỏ
3 trái dâu tây xay nhuyễn
1 tép tỏi băm
Cà rốt, củ cải hay dưa kiệu ngâm chua
Jun 29
Nguyên liệu:
500g cá đục, 50g tương bột, 2 thìa cà phê rượu trắng, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 50g xà lách xoong, 1 quả cà chua trang trí.
Thực hiện:
Jun 29
Nguyên liệu:
Măng tây: 5-6 ngọn, chọn cây mập, non giòn.
Táo: 1 quả
Chanh leo: ½ trái
Sữa chua: 1 chén
Jun 29
Nguyên liệu: 600g tôm tươi, bóc vỏ, chừa lại đuôi, bỏ chỉ đen ở lưng 1 thìa tỏi băm 1 thìa dầu ăn 1 quả cam vắt nước, và bào lấy một chút vỏ 1 thìa dấm trắng 1 thìa đường hoặc mật ong 1 thìa muối tiêu 1 thìa tương ớt 1 thìa rau mùi thái nhỏ
Jun 27
Nguyên liệu:
- 0,5kg Cá trứng
- Sốt kho tiêu
- Ớt sate
- Xì dầu
-Gừng, rềng, sả, đường
Jun 27
Nguyên liệu: 4 phần ăn
Cánh gà: 500g;
trứng gà: 2 quả;
bột mì: 30g;
bột xù: 100g;
bột ớt paprika: 5g;
muối: 1/2 muỗng cà phê;
tiêu: 1/2 muỗng cà phê.
Jun 09
Nguyên liệu:
2 miếng ức gà lạng đỡ thịt cho mỏng dễ ngấm
1/2 quả chanh vàng
Lá oregano, bột nêm, hạt tiêu, mật ong, 1 thìa đường
Bơ tỏi
Cách làm:
Đặt gà lên 1 cái đĩa, xoa đều 2 mặt thịt gà với lá oregano, bột nêm, hạt tiêu, mật ong.
Ướp 30 phút cho ngấm
