Mar 09
Nguyên liệu:
Dứa: 1 quả
2 bộ lòng gà (hoặc ngan, vịt đều được)
Hành khô, hành tươi, rau mùi ta
Gia vị, nước mắm
Cách làm:
Archive for the 'MÓN XÀO' Category
Mar 08
Nguyên liệu:
300g ếch đã làm sạch,
100g hành tây,
5g ớt hiểm khô,
50g lạc (đậu phộng) rang,
2 cọng hành lá, dầu ăn.
Gia vị gồm: 2 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp hắc xì dầu, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà-phê hạt nêm.
Mar 08
Nguyên liệu:
Gân bê: 250g,
cải thìa: 100g,
nấm đông cô: 50g,
nước tương,
đường, bột ngọt, dầu hào, dầu ăn, tiêu, rau ngò.
Gân bê xào nấm đông cô là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, nhất là người niềm Nam.
Mar 07
Nguyên liệu:
Khẩu phần 2 người ăn chỉ cần 200gr thịt bò (thịt bò phi lê càng ngon) và khoảng 200gr nấm.
Thực hiện:
Thịt bò ướp gia vị, xào chín tái, trút ra đĩa.
Nấm cắt bỏ gốc, rửa với nước có pha chút muối, để ráo.
Phi thơm dầu ăn với tỏi, cho nấm vào xào nhanh tay.
Mar 05
Nguyên liệu:
200g nấm notaky,
400g thịt bò,
3 miếng đậu phụ ky,
1 hộp sốt cà,
100g cà chua bi,
1/2 thìa cà phê đuờng,
1 thìa cà phê hạt nêm,
Mar 03
Nguyên liệu:
Thịt nạc heo 200g
Cần tây
1 củ cà rốt
Súp lơ xanh ½ cây
Súp lơ trắng ½ cây
Nấm trắng, ngô bao tử, ớt chuông đỏ, đậu Hà Lan mỗi thứ một ít
Muối tiêu
Tỏi băm
Cách làm:
Feb 21
Nguyên liệu:
300g tôm sú,
1 cây cần tây nhỏ,
1 củ cà rốt nhỏ,
1/2 quả ớt sừng,
30g rau húng lủi,
1 thìa cà phê hành boa-rô băm,
1/2 thìa súp nước mắm ngon,
Feb 21
Nguyên liệu:
300g tôm sú,
200g nấm rơm búp,
50g củ cải đường,
1/2 củ cà rốt,
30g ngò gai,
1 thìa cà phê hành tím băm,
1/2 thìa súp nước mắm ngon,
Feb 21
Nguyên liệu:
- 500g mực nang sữa
- 100g sả bào khoanh
- 1 trái ớt sừng cắt khoanh; 1 muỗng canh gừng cắt sợi nhỏ; 1 muỗng cà phê hạt nêm; 100g gừng đập dập; 2 muỗng canh dầu
- Ngò cắt ngắn.
Feb 13
Nguyên liệu:
- Thịt vịt quay lọc xương
- Rau củ đủ màu
- Nước sốt luôn bán kèm vịt quay
- 1 nhánh húng để trang trí
Feb 07
Nguyên liệu:
Khoai tây
Thịt bò
Cần tây
Cà chua
Tỏi, gia vị, bột nêm, dầu ăn
Cách làm:
Feb 06
Nguyên liệu:
200g cá hồi,
1 bó mì lúa mạch,
vài lát gừng non,
1 thìa cà-phê sốt tương,
1 thìa cà-phê dầu ô-liu,
1 thìa cà-phê rượu nếp than,
1 thìa cà-phê hạt nêm,
dầu ăn, rau mùi, cải bó xôi, đầu hành lá.
Feb 06
Nguyên liệu:
300g ức gà,
100g nấm rơm.
1/2 củ cà rốt,
50g ớt Đà Lạt (xanh, vàng),
50g cà chua bi,
20g hạt điều,
1 ít hành lá,
1 thìa cà phê hành, tỏi băm,
Feb 04
Nguyên liệu:
100g thịt bò.
400g măng tươi.
Hành hoa, mùi tàu.
Tỏi khô, gừng .
Vài ngọn rau mùi ít.
Thực hiện:
Jan 30
Nguyên liệu:
200g phi lê cá hồi
50g thì là
20g hành lá
½ thìa cà phê hật nêm
1 thìa cà phê troi băm
1 thìa cà phê nước mắm,
½ thìa cà phê đường,
1 thìa dầu ăn
Read the rest of this entry/Đọc toàn bộ bài viết này »
