Nguyên liệu

- 8 đùi gà nguyên da

- 2 – 3 chén sữa

- Muối

- 3/4 chén bột năng

- 1 thìa bột ớt màu

- 1 quả trứng đánh tan

Thực hiện

- Cho đùi gà vào bọc âu lớn, đổ sữa và cho 1 thìa muối, xóc cho đều rồi cho vào tủ lạnh ướp qua đêm.

- Ngày hôm sau, chuyển thịt và sữa vào nồi. Nấu cho thịt vừa chín tới. Chuyển thịt ra rổ, để ráo và nguội.
- Cho bột đa dụng, bột ớt, 1 thìa muối vào trộn đều. Cho đùi gà vào trộn cho bột bám đều một lớp mỏng lên đùi gà.

- Nhúng từng đùi gà vào tô trứng, rồi chuyển vào tô đựng bột lăn cho bột bám đều một lớp mỏng.

- Để bột bám khô khoảng 15′. Chờ dầu thật nóng mới cho đùi gà vào chiên vàng đều từng mặt. Phải
ho nhiều dầu ngập gà và dầu phải thật nóng mới bỏ gà vào chiên để làm gà chín giòn.
- Ăn nóng với sốt ớt tỏi chua ngọt của Thái sẽ rất ngon.

Via Vzone

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Cách chiên bánh xèo giòn
  2. Mực chiên giòn
  3. Mực dồn thịt chiên giòn
  4. Xôi bọc tôm chiên giòn
  5. Gỏi da cá hồi chiên giòn với xoài
  6. Đùi gà chiên giòn hương vị Trung Đông
  7. Cá hồi chiên giòn sốt cay
  8. Bánh thịt cua chiên giòn
  9. Salad rau muống chiên giòn
  10. Cua lột chiên giòn sốt me
  11. Giò heo chiên giòn
  12. Cá mó chiên giòn sốt rau cần
  13. Chim Cút Chiên Giòn
  14. Cua Lột Chiên Giòn
  15. Cá rô non chiên giòn