Nguyên liệu:

300g cá thác lác,

100g giò sống,

50g sả, xay nhỏ,

1 thìa cà-phê ớt xay,

3 lá chanh,

100g bột chiên xù,

100g xà-lách,

2 quả cà chua,

tương ớt, dầu ăn.
Gia vị gồm: 1 thìa café hạt nêm, 1 thìa café nước mắm.

Thực hiện:

Trộn giò sống, cá thác lác, lá chanh cắt nhuyễn, sả xay, ớt xay, gia vị cho đều, vo thành những viên tròn.

Lăn viên cá qua bột xù, sau đó cho vào chảo dầu, chiên vàng.
Dọn ra đĩa, trang trí bằng xà-lách, cà chua. Món này dùng với tương ớt.

Bí quyết: Khi chiên, nên cho nhiều dầu, ngập viên cá và để lửa vừa.

Via Dep

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Chả đậu
  2. Cá basa sốt chanh
  3. Cá bống mú sốt tiêu chanh
  4. Đùi gà nướng chanh dây
  5. Cá ba sa tẩm bột chiên
  6. Gà rán lá chanh sốt bơ
  7. Cơm tôm vị chanh vàng
  8. Hủ tiếu sa tế
  9. Cá chiên xốt chanh dây
  10. Cua lột chiên giòn sốt me
  11. Chanh dây dâu
  12. Gỏi sò điệp
  13. Salad Hoàng Đế với tôm nướng chanh
  14. Hồng trà chanh dây
  15. Bí đỏ chiên thịt