ca ba sa xiu mai bo lo

Nguyên liệu

- 1 con              cá sa ba
- 200g               thịt nạc dăm
- 100g               giò sống
- 1 củ               hành tây
- 50g                hành lá, ngò rí
- 300g              cà chua
- 30g                xốt cà
- 1 thìa súp       bột năng pha nước
- 1 thìa súp       hạt nêm Aji-ngon
- 1 thìa súp       đường
- 1 thìa cà phê   tiêu
- 1 thìa súp       xì dầu
- Hành, tỏi băm, ớt tươi

Thực hiện

- Phi hành tây cho thơm, cho cà chua băm vào xào chín, để lửa nhỏ cho cà chín nhừ, nêm đường, hạt nêm Aji- ngon và cho xốt cà vào, nêm vừa ăn
- Cho bột năng vào sao cho xốt sệt lại Xếp cá vào vỉ chung với thịt xíu mại, rưới xốt lên cá
- Bỏ lò khoảng 30 phút cho cá và thịt chín. Cho cá và xíu mại ra dĩa sâu, rưới thêm xốt, trang trí với ớt và hành lá.

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Lợn nướng dứa