ca nuong xi dau

Nguyên liệu

- 400g phi lê cá
- 100g  nấm rơm
- 100g rau cần
- 5 tép tỏi
- 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
- 1 thìa súp  nước tương
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê ớt băm
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa súp dầu ăn

Thực hiện

1. Chuẩn bị
- Nấm rơm gọt, rửa sạch, rau cần cắt khúc ngắn, tỏi đập dập
- Cá cắt khoanh khoảng 1cm, ướp với hạt nêm Aji-ngon, tỏi, tiêu, đường, và nước tương
- Đặt chảo lên bếp, cho nấm rơm vào xào chín, cho rau cần vào, trộn đều.
2. Chế biến
- Thoa dầu lên vỉ nướng, xếp cá vào vỉ, bỏ lò khoảng 15 phút. Thỉnh thoảng rưới thêm dầu cho cá không bị khô
- Khi cá gần chín, rưới nấm và nước xào lên, nướng thêm khoảng 5 phút nữa
3. Trình bày
- Bày cần tây ra dĩa, cho cá nướng xì dầu lên trên, dọn ăn nóng

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Cá nướng lá chuối
  2. Gà nướng cốt dừa
  3. Vịt nướng cay
  4. Lươn nướng lá gừng
  5. Lợn nướng dứa
  6. Phi lê cá cờ nướng lá gừng
  7. Hàu nướng sa tế XO
  8. Tôm nướng bơ tỏi
  9. Vây cá đuối nướng cà ri
  10. Cá tầm nướng lá dừa
  11. Bò nướng sốt giấm
  12. Thịt heo nướng mẻ
  13. Gỏi thịt bò nướng
  14. Ức gà nướng nghệ
  15. Bánh khoai mì nướng