duithonuongthanhtra

Nguyên liệu:

250g thịt đùi thỏ;

1 quả cà chua;

50g xà-lách;

200g thanh trà;

1 thìa cà-phê tỏi băm; 1 thìa cà-phê hành băm; 1 thìa súp rượu thơm; tương ớt; hạt nêm; đường; dầu ăn.

Thực hiện:

Rửa sạch xà-lách, vẩy ráo nước. Rửa cà chua, thái khoanh mỏng. Rửa thanh trà, dùng 100g khứa vài đường trên quả, phần còn lại lột vỏ, lấy thịt để riêng. Rửa sạch đùi thỏ với rượu thơm. Cho thịt vào ướp cùng quả thanh trà, hành, tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn, tương ớt, để khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị. Sau đó, cho thịt thỏ vào lò nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180°C. Trong khi nướng, thỉnh thoảng quết nước ướp lên trên để thịt không bị khô. Đun nóng chút dầu, cho thịt thanh trà vào xào, nêm hạt nêm, đường, tương ớt, sau đó, rưới lên món thịt

Thưởng thức:

Dùng kèm với xà-lách và cà chua thái mỏng.

Suutam

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Bún thang – món thanh lịch đất Hà thành
  2. Tương tư canh sấu Hà thành
  3. Giò chả Ước Lễ – đặc sản Hà thành
  4. Gỏi bò hoành thánh rán
  5. Bò cuộn mía nướng
  6. Bánh gai Tứ Trụ (Thanh Hóa)
  7. Cá nướng sốt cà & Mozarrella cheese
  8. Salad tôm thanh long
  9. Thịt heo nướng bí nghiền
  10. Cá chẻm nướng sốt Mã Lai
  11. Nạc vai xông khói nướng sốt xoài
  12. Bò cuộn sả nướng
  13. Cá Hireko nướng và rong nho xào
  14. Sườn nướng cay
  15. Gà nướng bưởi sốt giấm