Berimnuoctuong

Nguyên liệu:

  • 800g thịt bê
  • Hỗn hợp rim:
  • 2 thìa súp nước tương
  • 1 thìa súp hắc xì dầu
  • 500 ml nước dùng
  • 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương
  • 1 miếng quế bằng 2 ngón tay
  • 1 củ tỏi băm nhỏ
  • 1 thìa cà phê nước màu.

Thực hiện:


  1. Thịt bê để nguyên miếng lớn, dùng nĩa xăm đều, thấm khô.
  2. Cho hỗn hợp rim vào nồi đun sôi, thả miếng thịt vào, vặn lả liu riu, vớt bọt, nấu đến khi thịt mềm, nước sền sệt, thỉnh thoảng trở mặt để thịt chín đều.
  3. Thịt bê để nguội, thái miếng dày 3 cm, xếp ra đĩa, rưới nước rim lên.
  4. Dùng ngay sau khi dọn, kèm nước tương và ớt thái lát.

Mách bạn: Để quế ra hết hương thơm, bạn có thể xay nhuyễn quế.

Via TTGD

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Cá hồi chưng nước tương
  2. Cá cuộn hấp sốt nước tương
  3. Cá bống tượng sốt xí muội
  4. Thịt bò xào tương đen
  5. Bánh đúc lá dứa đậu rán chấm tương
  6. Ba chỉ ram dừa nước
  7. Tương tư canh sấu Hà thành
  8. Bún nước lèo Trà Vinh
  9. Thịt gà khìa nước dừa – Món ăn đặc trưng của phương Nam
  10. Mực chiên nước mắm
  11. Canh thịt bò nấm hương
  12. Thịt Heo Nạc Ngâm Nước Sốt Gừng
  13. Bún Sưá Khô & Nước Nha Trang
  14. Gà rô ti nước dừa
  15. Bể cá treo tường theo phong thủy