mucdausotgiam

Nguyên liệu

  • 300g mực ống
  • 200g đậu ngự
  • 2 thìa súp giấm balsamic
  • 2 thìa cà phê đường
  • 1 thìa súp nước tương
  • 1 quả trứng gà
  • 1/2 thìa súp bơ
  • 1 bát bột rán giòn
  • 1 thìa cà phê tỏi xay
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1 nhánh hành lá, dầu ăn.


Cách làm:
  1. Mực làm sạch, thái khoanh.
  2. Ướp mực với hạt nêm, tiêu, tỏi xay, 1/2 thìa súp dầu ăn khoảng 15 phút cho thấm.
  3. Đánh tan trứng, hoà vào bột rán giòn với một ít nước.
  4. Nhúng mực vào bột, cho vào rán vàng giòn, vớt ra để ráo.
  5. Luộc chín đậu ngự.
  6. Đun nóng bơ, cho đậu vào xào nhanh tay, hoà giấm với đường, nước tương.
  7. Dọn mực rán, đậu ra đĩa, thêm ít hành lá thái nhuyễn, dùng kèm với nước sốt.

Mách bạn

Nếu muốn có vị cay, bạn có thể thêm ít ớt bột vào trong lúc ướp mực

Via SGTT

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Bún giấm nuốt – Món ăn hương vị Huế
  2. Gà nướng bưởi sốt giấm
  3. 5 tuyệt chiêu đơn giản làm giảm mỡ bụng
  4. Bò nướng sốt giấm
  5. Tôm lăn mè sốt đậu phộng
  6. Canh giò heo nấu giấm
  7. Bò nướng sốt giấm
  8. Cá trứng rim sốt tiêu đen
  9. Thỏ quay sốt táo
  10. Tôm trộn cải mầm dầu giấm
  11. Cá Rang Muối
  12. Chả đậu
  13. Tôm rán thì là
  14. Canh hến rau muống
  15. Canh cá giấm mẻ