Cá phi lê xốt chua ngọt

ca-phi-le-xot-chua-ngot

Nguyên liệu:

300g phi lê cá điêu hồng
1/4 trái thơm
1 trái dưa leo
1 trái cà chua
100g rau mầm
1 thìa súp bột bắp
1 thìa cà phê tỏi băm
2 thìa cà phê giấm
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê tiêu

Thực hiện:

- Phi lê cá rửa sạch. Bắc chảo dầu nóng, cho cá vào chiên vàng đều, vớt ra để lên giấy thấm dầu
- Rau mầm rửa sạch
- Cà chua, dưa leo, thơm rửa sạch, xắt hạt lựu Làm xốt:
- Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cà chua, thơm, dưa leo vào xào, nêm hạt nêm, muối, giấm, đường vừa ăn. Hòa bột bắp với ít nước, cho vào đảo đều đến khi hỗn hợp sền sệt là được
- Lấy 1 đĩa rộng, lót rau mầm phía dưới, cho cá lên trên, khi ăn rưới nước xốt vào, rắc ít tiêu lên mặt.

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Chả nấm xốt chua ngọt
  2. Mực xào chua ngọt
  3. Thịt gà viên sốt chua ngọt
  4. Mì căn xào chua ngọt
  5. Cá xào chua ngọt
  6. Tôm sốt cam chua ngọt
  7. Cá xào chua ngọt
  8. Vẹm sốt chua ngọt
  9. Đậu phụ sốt dứa chua ngọt
  10. Cá sốt dứa chua ngọt
  11. Mực xào chua ngọt
  12. Cá sốt chua ngọt
  13. Nấm đông cô nhồi tôm hấp chua ngọt
  14. Lườn gà sốt chua ngọt
  15. Xúc xích nướng xiên xốt chua ngọt