Nguyên liệu:

200g sườn cừu
400g dâu tươi
4 thìa súp rượu vang trắng
120g đường
2 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê tiêu.
Thực hiện:

Sườn cừu rửa sạch, ướp với 1 thìa cà phê muối, đường, tiêu, hạt nêm, để ngấm trong 20 phút.

Sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 35 phút.
Dâu rửa sạch, bỏ cuống, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, trút ra.

Bắc nồi, cho dây tây xay, đường, rượu vang vào nấu chung, đun lửu liu riu cho đến khi hỗn hợp sánh, nêm thêm ít muối.

Cho sườn cừu ra đĩa, rưới xốt dâu lên.

Mách nhỏ:

Thịt cừu mềm nhưng có mùi hơi hăng, do đó khi chế biến thịt cừu bạn có thể khử mùi bằng cách ướp nhiều tiêu. Tiêu có tác dụng khử mùi hơn các gia vị khác.
Via Monngon
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Sườn non hầm bắp Mỹ
  2. Sườn chìa Nam Bộ
  3. Canh hạt và củ sen nấu sườn
  4. Sườn non kho nước dừa
  5. Canh sườn nấu bắp
  6. Sườn chiên sốt hành
  7. Sườn ram ngải cứu
  8. Sườn chua ngọt HongKong
  9. Sườn om chuối đậu
  10. Củ măng nấu sườn non
  11. Sườn nướng ruốc Huế
  12. Canh khoai lang sườn non
  13. Canh khoai lang nấu sườn
  14. Sườn nướng cay
  15. Sườn lợn hấp bia