Bông cải xanh xào thịt heo, cà chua

bong-cai-xanh-xeo-thit-heo-ca-chua

Nguyên liệu

- 500g bông cải xanh
- 200g thịt thăn heo
- 2 trái cà chua
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê nước mắm
- Dầu để xào
- Hành lá, ngò rí

Thực hiện

1. Chuẩn bị
- Bông cải xanh tách nhánh nhỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút.
- Cà chua xắt miếng nhỏ Thịt thăn heo xắt lát mỏng vừa ăn, ướp với nước mắm, tỏi.
2. Chế biến
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi tỏi cho thơm. Cho thịt heo đã ướp vào xào nhanh tay, lửa lớn
- Khi thịt chín, cho bông cải và cà chua vào tiếp tục xào chín. Nêm thêm hạt nêm Aji-ngon vào, đảo thật đều tay. Cho hành lá vào trộn đều.
3. Trình bày
- Múc bông cải xào ra dĩa, rắc thêm 1 ít tiêu lên trên mặt
- Dọn kèm 1 chén xì dầu với vài lát ớt để chấm

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Bông cải xanh xào thịt bò, cà chua
  2. Bông cải xanh bọc thịt
  3. Bông cải xanh xào sò lông
  4. Bông cải xanh xào tôm
  5. Tôm xào bông cải xanh, hạt điều
  6. Canh bông bí thịt bò
  7. Canh bông cải thịt bò nấu đậu Nhật
  8. Tôm xào bông súng
  9. Bông bí xào tôm tươi
  10. Bông bí nhồi thịt: Đặc sản vùng đất phương Nam
  11. Thịt heo cải xanh
  12. Cuốn bỗng
  13. Hoa lơ xanh xào thịt bò
  14. Canh bông cải nấu cá thác lác
  15. Kèo nèo bông hẹ xào