Nguyên liệu:

  • Khoai tây loại củ nhỏ: 8 củ
  • Đỗ 200gr
  • Ớt nhỏ
  • Tỏi băm nhỏ
  • Hạt vừng

Cách làm

Đỗ tước gân già, cắt thành đoạn, rửa sạch, ngâm với nước muỗi loãng khoảng 1h. Xào qua cho bề mặt đỗ nhăn lại và đỗ chín tới.
Khoai tây nhỏ, không lột vỏ, rửa thật sạch, đem hấp hoặc luộc chín. Sau đó bỏ khoai ra, dùng dao ấn dẹp mình khoai như hình ảnh.

Cho khoai vào chảo có dầu ăn, chiên vàng hai mặt. Rắc gia vị ở cả hai mặt.
Gắp khoai ra, cho thêm dầu vào chảo. Thả tỏi băm vào xào thơm. Cho tiếp ớt vào. Nếu không ăn được cay, bạn đừng cắt quả ớt ra.

Đổ khoai và đậu vào chiên tiếp, nêm gia vị, hạt tiêu thơm ngon.

Khoai và đỗ đều chín, rắc thêm chút hạt vừng(mè) cho thơm. Nếu có sốt thịt gà thì càng tăng phần thơm ngon.

Via Bepxinhxinh

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bookmark and Share

Related posts:

  1. Khoai tây chiên bơ
  2. Khoai tây xào tỏi tiêu
  3. Tôm cuốn khoai tây
  4. Sausage chiên dùng kèm khoai tây nghiền
  5. Trứng chiên khoai tây
  6. Cá cơm chiên khoai lang
  7. Tôm cuốn khoai tây
  8. Khoai sọ xào thịt heo
  9. Khoai rán xào thịt bò, cần tây
  10. Khoai môn xào
  11. Gan lợn áp chảo, khoai tây rán
  12. Tôm chiên khoai tây
  13. Bánh sò điệp khoai môn
  14. Bánh khoai sọ
  15. Bánh khoai tây rán