Ngó sen xào


ngosenxao

Nguyên liệu:

300 gr nạc thăn heo
500 gr ngó sen
½ củ cà rốt
2 cọng hành lá, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm
Dầu ăn, nước tương.

Thực hiện:

Nạc heo rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, để thấm 5 phút.

Ngó sen rửa sạch, cắt khúc, cọng to chẻ đôi. Ngâm ngó sen trong nước chanh loãng cho trắng, vớt ra rửa sạch, để ráo.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Làm nóng dầu, phi thơm tỏi băm, cho thịt vào xào chín, tiếp tục cho cà rốt, ngó sen vào, nêm nước mắm, hạt nêm vừa ăn.

Sau cùng cho hành lá vào đảo đều.

Cho món xào còn nóng ra đĩa, rắc tiêu xay lên, trang trí với ớt tỉa hoa, dùng kèm nước tương.

Mách nhỏ:

Khi rửa ngó sen, để lấy sạch tơ, nên cho 1 chiếc đũa vào thau nước quay mạnh tay để các sợ tơ bám hết vào đũa, làm đi làm lại nhiều lần.

Via Monngon

Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Print Friendly
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Ngó sen xào


ngosenxao

Nguyên liệu:

  • 300 gr nạc thăn heo
  • 500 gr ngó sen
  • ½ củ cà rốt
  • 2 cọng hành lá, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm
  • Dầu ăn, nước tương.

Thực hiện:

  1. Nạc heo rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, để thấm 5 phút.
  2. Ngó sen rửa sạch, cắt khúc, cọng to chẻ đôi. Ngâm ngó sen trong nước chanh loãng cho trắng, vớt ra rửa sạch, để ráo.
  3. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
  4. Làm nóng dầu, phi thơm tỏi băm, cho thịt vào xào chín, tiếp tục cho cà rốt, ngó sen vào, nêm nước mắm, hạt nêm vừa ăn.
  5. Sau cùng cho hành lá vào đảo đều.
  6. Cho món xào còn nóng ra đĩa, rắc tiêu xay lên, trang trí với ớt tỉa hoa, dùng kèm nước tương.

Mách nhỏ:
Khi rửa ngó sen, để lấy sạch tơ, nên cho 1 chiếc đũa vào thau nước quay mạnh tay để các sợ tơ bám hết vào đũa, làm đi làm lại nhiều lần.

Via Monngon

Print Friendly
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Dental Care Savings That Will Make You :D - Click to Find your Plan



Shopping.com
Shopping.com
Shopping.com

Luggage Online 300x250

Crocs, Inc.

NORDSTROM - Shop Designer Fall Apparel