Archive for the tag: Gỏi tôm

Jun 21

Gỏi tôm rau muống chiên giòn

GỎI, SALAD, MÓN CHIÊN Tags: , ,
No Comments »

goi tom rau muong chien gion

Nguyên liệu

1 gói              tôm lăn bột xù (Út Xi)
500g              rau muống
1 gói              bột chiên giòn
1 quả             trứng gà
Dầu để chiên
Nước trộn: 2 thìa súp tương ớt + 1 thìa súp đường + 1 thìa súp nước mắm + 2 thìa cà phê ớt tỏi băm. Tất cả cho vào chén dùng thìa khuấy đều

Read the rest of this entry »

Jun 19

Gỏi tôm củ sen hạnh nhân

GỎI, SALAD Tags: , ,
No Comments »

goi tom cu sen hanh nhan

Món gỏi có vị giòn, ngọt của củ sen tươi, vị thơm của chanh và gia vị. Món này có thể dùng chung với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè.

Nguyên liệu:

Củ sen: 600 g xắt miếng theo thân củ, dấm trắng: 500 ml, tôm 20 con luộc bóc vỏ để đuôi, thịt ba rọi: 300 g luộc thái mỏng, hạt điều: 200 g, hạnh nhân: 100 g rang có mùi thơm, húng lủi: 100 g. Cà rốt: 1 củ xắt miếng mỏng, mè rang: 50 g, ớt sừng: 6 trái bằm nhuyễn, chanh dây: 3 quả, chanh giấy: 8 quả, cam sành: 1 quả vắt lấy nước, mật ong, hành phi + hành tây thái mỏng.

Read the rest of this entry »