khoai tay ran bot dau xanh

Món khoai rán này làm theo kiểu Ấn Độ, có tên là Chana Na Bhajia. Chana là tên loại bột làm từ hạt đậu còn Na Bhajia có nghĩa là hình dạng của miếng khoai, tròn tròn viên mãn như giọt nước.

Nguyên liệu:

4 củ khoai tây

4 thìa bột đậu xanh

Muối tiêu

1 chén nhỏ nước
Bạn có thể tự làm lấy bột đậu xanh bằng cách rang đậu xanh lên rồi cho vào máy xay nhỏ ra
Read the rest of this entry »